Kefir-Donuts in 15 Minuten

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 15 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor.

2. SCHRITT 2

   

   Kefir in einen großen Teller füllen. Backpulver hinzufügen und umrühren, bis Blasen auf der Oberfläche erscheinen.

3. SCHRITT 3

   

   Butter im Wasserbad schmelzen und zum Kefir geben.

4. SCHRITT 4

   

   Salz und Zucker hinzufügen und den Teig gut vermischen.

5. SCHRITT 5

   

   Das rohe Ei aufschlagen und gründlich umrühren.

6. SCHRITT 6

   

   Gesiebtes Mehl portionsweise dazugeben und den Teig kneten.

7. SCHRITT 7

   

   Der Teig sollte nicht an den Händen kleben, aber gleichzeitig weich bleiben.

8. SCHRITT 8

   

   Den Teig zu einer 6-7 mm dicken Schicht ausrollen. Mit einem großen Glas Kreise ausstechen.

9. SCHRITT 9

   

   Nehmen Sie eine kleinere Form und schneiden Sie die Mitte aus, um eine Donutform zu erhalten.

10. SCHRITT 10

    

    Pflanzenöl in einem Topf oder Topf erhitzen. Die Donuts in Öl legen und von beiden Seiten goldbraun braten. Die Kerne können auch frittiert werden.

11. SCHRITT 11

    

    Legen Sie die Donuts auf ein Papiertuch, um das restliche Öl aufzusaugen.

12. SCHRITT 12

    

    Die Donuts von der Serviette nehmen und etwas abkühlen lassen. Erst danach können sie mit Puderzucker bestreut und serviert werden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Eleno4ka

22.08.2023

4.8

Ich habe flauschige Donuts mit Kefir gemacht. Aus meiner Erfahrung möchte ich hinzufügen, dass es besser ist, Kefir noch leicht erwärmt zu sich zu nehmen und nach der Zugabe von Soda darauf zu achten, dass er gut abschreckt (Kefir sprudelt beim Rühren fein). Wenn Kefir nicht sauer genug ist, können Sie buchstäblich ein paar Tropfen Zitronensaft oder in Wasser verdünnte Zitronensäure hinzufügen. Ich habe fast drei Gläser Mehl gebraucht, der Teig ist weich geworden. Beim Braten geht es auf, die Donuts werden prall))). Sie sind nicht zu süß und das Bestäuben mit Puderzucker ist sehr angebracht. Zusätzlich kann man sie mit Marmelade oder Honig servieren (wer es süßer mag). Vielen Dank an den Autor für ein einfaches, gelungenes Rezept!

Oksana Schutschko

22.08.2023

4.8

Tolle Kefir-Donuts! Ich habe sofort eine doppelte Portion gemacht!)))

Ira

22.08.2023

4.7

Die Kefir-Donuts sind sehr lecker und fluffig geworden! Danke für das Rezept! Hier ein Fotobericht -->>

Larisa

22.08.2023

5

Es hat alles sehr lecker geschmeckt, schnell. Der Teig ist leicht, schmilzt auf der Zunge!!! Danke für das Rezept für fluffige Kefir-Donuts!

Natalya bystr

22.08.2023

4.9

Sehr gutes Rezept. Die Kefir-Donuts sind zart und lecker geworden. Die Kinder aßen es mit Kondensmilch und Puderzucker.

mag

22.08.2023

4.8

Flauschige Kefir-Donuts garen schnell und werden luftig und weich! Der Teig für Donuts ist recht schnell geknetet. Bei mittlerer Hitze braten sie gut, bis sie goldbraun sind und nicht anbrennen. Mit Puderzucker serviert. Danke an den Autor für das Rezept!

GuzelGalimova

22.08.2023

4.9

Ich habe mich ausdrücklich registriert, um eine Bewertung abzugeben. Beim ersten Mal war es sehr lecker. Einen Esslöffel mehr Zucker hinzugefügt. Der Teig ist weich und fluffig. Mein Kefir war sauer. Vielen Dank für das Rezept für fluffige Kefir-Donuts!