Gelierter Kuchen mit Erdbeerpüree statt Marmelade

Name: Gelierter Kuchen mit Erdbeerpüree statt Marmelade
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: 2 tasse Weizenmehl; 1 tasse Kefir; 1 tasse Zucker; 200 g Butter; 3 Eier; 1 teelöffel Backpulver; 2 tasse Erdbeere

Sie werden sich in diesen schnellen, köstlichen Kuchen mit Erdbeergeschmack verlieben! Ich habe einen gelierten Kuchen mit Erdbeerpüree anstelle von Marmelade nach dem Zebra-Prinzip zubereitet. Zuerst habe ich darüber nachgedacht, einfach eine Schicht Beeren darauf zu legen oder sie in Kuchen zu schneiden und mit Sahne zu bestreichen. Aber dann habe ich beschlossen, statt Kakao einfach Erdbeeren hinzuzufügen. Und das ist dabei herausgekommen.

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Hannah Harris

Autor des Rezepts

Gelierter Kuchen mit Erdbeerpüree statt Marmelade

Kalorien

367Kcal

Eiweiß

7gramm

Fett

19gramm

Kohlenhydrate

41gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 10

2tasse

1tasse

1tasse

200g

3

1teelöffel

2tasse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

SCHRITT 1
Zutaten.
SCHRITT 2
Die Eier mit Zucker vermahlen.
SCHRITT 3
Dann Kefir und geschmolzene Butter oder Margarine dazugeben und umrühren.
SCHRITT 4
Gesiebtes Mehl und Soda hinzufügen. Rühren, bis alles glatt ist.
SCHRITT 5
Die Erdbeeren waschen und die Stiele entfernen. Mit einer Gabel zerdrücken oder mit einem Mixer mixen.
SCHRITT 6
Die Form mit Öl einfetten und den Teig ausgießen.
SCHRITT 7
Einen Teelöffel Erdbeeren kreisförmig auf den Teig legen. Dann mit einer Gabel mehrmals spiralförmig um den Teig fahren. In den auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen geben. Je nach Ofen 1 Stunde – 1 Stunde und 20 Minuten backen.
SCHRITT 8
Erdbeerkuchen ist fertig. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Irisha

28.08.2023

4.6

Hier bin ich mit dem Kuchen)) Der Kuchen ist sehr lecker geworden, nur alle Erdbeeren sind zu Boden gegangen, aber anscheinend war es meine eigene Schuld, ich hätte den Teig wahrscheinlich etwas dicker machen sollen, aber das hat keinen Einfluss auf den schmecken! Danke für das Rezept!