Gelierter Schokoladenkuchen mit Kirschen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 5 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man ganz schnell und ganz einfach einen gelierten Schokoladenkuchen mit Kirschen der Saison im Ofen zu, der sicher vielen gefällt und Sie mit seinem wunderbaren Geschmack angenehm überrascht? Bereiten Sie zunächst die notwendigen Zutaten für die Herstellung von originellem Schokoladengebäck mit saftigen und vitaminreichen Kirschen vor.

2. SCHRITT 2

   

   Um Zuckersirup zuzubereiten, nehmen Sie eine geeignete Bratpfanne und stellen Sie diese auf den eingeschalteten Herd. Geben Sie dann einhundert Gramm Zucker hinein, mischen Sie diesen und schmelzen Sie ihn auf dem Herd bei mittlerer Hitze.

3. SCHRITT 3

   

   Geben Sie dreihundert Gramm frische entkernte Kirschen in eine Pfanne mit karamellisiertem Zucker, der durch gefrorenen ersetzt werden kann, und fügen Sie siebzig Gramm Butter hinzu.

4. SCHRITT 4

   

   Alle Zutaten in der Pfanne gut vermischen und die Kirschen fünf Minuten bei mittlerer Hitze auf dem Herd kochen lassen, dann die Beeren in eine tiefe Schüssel geben und etwas abkühlen lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Nehmen Sie eine große Schüssel und schlagen Sie ein Hühnerei hinein, schlagen Sie es dann, bis es glatt ist, gießen Sie dann einhundert Milliliter zimmerwarme Milch in die Schüssel und verrühren Sie es, bis es glatt ist.

6. SCHRITT 6

   

   Die abgekühlten Kirschen in der Karamellfüllung mit der Ei-Milch-Mischung in eine Schüssel geben und alle Zutaten gut vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Nehmen Sie ein feines Sieb und sieben Sie einhundertsechzig Gramm Premium-Weizenmehl mit zwanzig Gramm Kakaopulver in eine gemeinsame Schüssel.

8. SCHRITT 8

   

   Geben Sie zehn Gramm Backpulver, einen Teelöffel Vanillezucker und einen Esslöffel Stärke in eine gemeinsame Schüssel und vermischen Sie alle Zutaten gründlich.

9. SCHRITT 9

   

   Kneten Sie den gewünschten homogenen Teig in einer Schüssel, nehmen Sie dann eine geeignete Auflaufform, fetten Sie diese mit zehn Gramm Butter ein und geben Sie dann den vorbereiteten Schokoladenteig mit Kirschen hinein.

10. SCHRITT 10

    

    Verteilen Sie den Teig in einer gleichmäßigen Schicht in der Form, stellen Sie ihn dann in den auf 175 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie den Kirschkuchen fünfunddreißig Minuten lang, bis er vollständig gebacken ist.

11. SCHRITT 11

    

    Nach 35 Minuten den vorbereiteten Schokoladen-Kirsch-Kuchen aus dem Ofen nehmen und aus der Form lösen, dann den Kuchen in Portionen schneiden, die dann auf eine Schüssel gelegt und serviert werden.

12. SCHRITT 12

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!