Gegrillter Kohl auf dem Grill

Name: Gegrillter Kohl auf dem Grill
Total time: 30 min
Yield: 3
Ingredients: 0.5 Kohl; 50 ml Pflanzenöl; 0.5 Zitronen; schmecken Salz; 0.5 teelöffel Curry; 0.5 teelöffel Paprika; 0.5 teelöffel Knoblauchpulver; 0.5 teelöffel Basilikum; schmecken Grün

Würzig, unglaublich lecker, ohne großen Aufwand! Kohl auf dem Grill schmeckt köstlich aromatisch! Probieren Sie es aus und sehen Sie, dass Sie auf diese Weise nicht nur Fleisch und Fisch zubereiten können. Dieser Kohl eignet sich hervorragend als Vorspeise oder Beilage!

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Amelia Rodriguez

Rezept von

Kalorien

272kcal

Eiweiß

3Gramm

Fett

17Gramm

Kohlenhydrate

20Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 3

0.5

50ml

0.5

schmecken

0.5teelöffel

0.5teelöffel

0.5teelöffel

0.5teelöffel

schmecken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

SCHRITT 1
Wie brate ich Kohl auf einem Holzkohlegrill? Bereiten Sie alle notwendigen Produkte vor, die im Rezept angegeben sind. Wenn Sie einen jungen Kohlkopf verwenden, wird das fertige Gericht viel weicher, als wenn Sie reiferen Kohl verwenden. Der endgültige Geschmack von Kohlspalten hängt weitgehend von der Gewürzauswahl ab.
SCHRITT 2
Entfernen Sie die äußeren Blätter vom Kohl
SCHRITT 3
Bereiten Sie die Marinade vor. Die Mengenangaben aller Komponenten im Rezept sind bedingt angegeben. Je nach Größe des Kohlkopfes benötigen Sie möglicherweise etwas mehr oder weniger Öl. Als trockene Gewürze habe ich Curry, Knoblauchpulver, getrocknete italienische Kräuter, gemahlenen Pfeffer und eine Prise Salz verwendet. Nehmen Sie die Gewürze, die Ihnen am besten schmecken. Den Saft einer halben Zitrone auspressen. Alles gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
SCHRITT 4
Mit einer Silikonbürste die Kohlscheiben von allen Seiten großzügig mit Marinade bestreichen. Es ist gut, wenn Sie noch eine kleine Menge Marinade übrig haben, etwa 2-3 Teelöffel, die Sie später verwenden können. Lassen Sie den Kohl auf diese Weise marinieren und zünden Sie zu diesem Zeitpunkt den Grill an.
SCHRITT 5
Warten Sie, bis das Feuer erloschen ist und die Kohlen zurückbleiben. Fetten Sie einen sauberen Rost mit Pflanzenöl ein und legen Sie ihn auf den Grill. Legen Sie die Kohlstücke zum Braten hinein. Auf jeder Seite drei bis fünf Minuten braten.
SCHRITT 6
Bei mittlerer Hitze reicht diese Zeit aus. Der Grad der Bereitschaft kann variieren
SCHRITT 7
Den Kohl vorsichtig vom Grill nehmen. Es ist besser, es mit einer Zange am Stiel zu packen, dann bleiben die Stücke intakt. Die fertigen Scheiben mit der restlichen Marinade bestreichen.
SCHRITT 8
Fertig, servieren!