Soße mit Zwiebeln und Sauerrahm

Name: Soße mit Zwiebeln und Sauerrahm
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 200 g Sauerrahm; 3 Zwiebel; 20 g Pflanzenöl; 2 esslöffel Weizenmehl; 200 ml Wasser; schmecken Salz; schmecken Trockene Gewürze

So zart, aber sehr einfach, aus erschwinglichen Produkten. Soße mit Zwiebeln und Sauerrahm ist eine hervorragende Ergänzung zu Koteletts und Beilagen aus Reis, Buchweizen, Nudeln und Kartoffeln. Es kann mehrere Tage lang zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Bei Bedarf muss man es nur noch einmal aufwärmen – warm schmeckt es dann noch besser.

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Mia Brown

Autor des Rezepts

Kalorien

198Kcal

Eiweiß

3gramm

Fett

15gramm

Kohlenhydrate

12gramm

*Nährwert von 1 Portion

Zutaten

Portionen: 4

200g

3

20g

2esslöffel

200ml

schmecken

schmecken

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

SCHRITT 1
Wie macht man Soße mit Zwiebeln und Sauerrahm? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Sie können saure Sahne mit jedem Fettgehalt verwenden. Je fetter und dicker die saure Sahne, desto cremiger wird die fertige Soße.
SCHRITT 2
Die Zwiebel schälen und in kaltem Wasser abspülen. Dann die Zwiebel hacken. Sie können es in halbe Ringe oder etwas kleiner schneiden. Navigieren Sie ganz nach Ihrem Geschmack. Je feiner die Zwiebel gehackt wird, desto gleichmäßiger wird das Ergebnis.
SCHRITT 3
Eine Bratpfanne erhitzen, bis sie heiß ist, und etwas Pflanzenöl hineingießen. Gehackte Zwiebel hinzufügen. Eine Minute lang braten, damit es durchscheinend wird.
SCHRITT 4
Anschließend die Hitze reduzieren und die Zwiebel weitere 4-5 Minuten langsam köcheln lassen. Nach dem Köcheln beginnt die Zwiebel leicht zu bräunen.
SCHRITT 5
Mehl auf die Zwiebeln streuen und umrühren. Zwiebel und Mehl unter ständigem Rühren eine Minute lang erhitzen.
SCHRITT 6
Anschließend die benötigte Menge Sauerrahm hinzufügen.
SCHRITT 7
Nach Geschmack Salz und Gewürze hinzufügen. Ich füge eine Mischung aus gemahlenen Paprika und etwas getrocknetem Basilikum hinzu. Sie können die Gewürze nach Ihren Wünschen ändern.
SCHRITT 8
Alles vermischen und erhitzen. Bringen Sie die Soße durch Zugabe von heißem Wasser auf die gewünschte Dicke.
SCHRITT 9
Bei schwacher Hitze buchstäblich 2-3 Minuten köcheln lassen und die Pfanne vom Herd nehmen. Bedenken Sie, dass die Soße beim Abkühlen etwas dicker wird.
SCHRITT 10
Fertige Zwiebelsauce mit Sauerrahm kann zu jedem Hauptgericht hinzugefügt oder über eine Beilage gegossen werden. Guten Appetit! Bedienen Sie sich!

Kommentare zum Rezept

Elena Pankina

22.09.2023

5

Ich habe auf der Seite ein tolles Rezept gefunden: Soße mit Zwiebeln und Sauerrahm! Sehr lecker und appetitlich! Die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten. Mehl hinzufügen, umrühren und leicht anbraten. Dann habe ich saure Sahne hinzugefügt, gerührt und etwas heißes Wasser hinzugefügt. Ich wollte unbedingt eine dicke Soße. So bereiten Sie schnell und einfach eine köstliche Soße mit Zwiebeln und Sauerrahm zu! Vielen Dank an den Autor für das Rezept und ich empfehle es zum Kochen 😘

Ljudmila

22.09.2023

4.6

Wir nennen es „weiße Soße“ und daher steht alles auf der Liste. Wenn saure Sahne, fügen Sie Zucker hinzu, manchmal verwenden Sie Sahne... Die Soße gefällt uns sehr gut!