Öko-Dekor von Ostereiern

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle Zutaten vor. Nehmen Sie Eier jeder Kategorie, vorzugsweise jedoch weiße. Um die Paste zuzubereiten, bereiten Sie außerdem Wasser und Kartoffelstärke vor. Als Dekoration können Sie Getreide (Mais, Haferflocken, Buchweizen), Gewürze (Sesam, Rosmarin, getrocknete Kräuter, Lorbeerblätter, Paprika), kleine Blütenknospen usw. verwenden. Im Allgemeinen hängt alles von Ihrer Fantasie und der Verfügbarkeit bestimmter Getreidesorten und Gewürze zu Hause ab.

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie die Eier vorher aus dem Kühlschrank. Waschen Sie die Eier unter Wasser, um eventuelle Schmutzpartikel von der Schale zu entfernen, und lassen Sie sie eine Weile bei Zimmertemperatur ruhen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Eier in einen Topf geben und mit warmem Wasser bedecken. Eine annähernd gleiche Temperatur von Wasser und Eiern vermeidet plötzliche Temperaturschwankungen und führt nicht zur Bildung von Rissen in der Schale. Stellen Sie die Pfanne mit den Eiern auf das Feuer. Nach dem Kochen die Eier bei mittlerer Hitze 10–12 Minuten kochen. Legen Sie die hartgekochten Eier in einen Behälter mit kaltem Wasser. Dies geschieht, um das spätere Abziehen der Schale zu erleichtern.

4. SCHRITT 4

   

   Beginnen Sie mit dem Kochen der Paste, auf die das gesamte Öko-Dekor geklebt wird. 50 ml in die Schüssel geben. kaltes Wasser und Kartoffelstärke hinzufügen, umrühren. Die restlichen 100 ml. Gießen Sie das Wasser in eine Schöpfkelle und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Während Sie das Wasser mit einem Schneebesen umrühren, fügen Sie die Stärkelösung in einem dünnen Strahl hinzu. Kochen Sie die Paste einige Minuten lang unter ständigem Rühren weiter, bis die Mischung dick genug ist. Anschließend die Schöpfkelle vom Herd nehmen und die Paste abkühlen lassen.

5. SCHRITT 5

   

   Nehmen Sie die abgekühlten Eier aus dem Wasser und wischen Sie sie trocken. Tragen Sie die Paste mit einem normalen Pinsel auf den Bereich des Eies auf, den Sie mit Müsli oder Gewürzen bedecken möchten.

6. SCHRITT 6

   

   Senken Sie das Ei mit dem beschichteten Teil und leichtem Druck in das Öko-Dekor und legen Sie es dann mit dem dekorierten Teil nach oben auf eine Schüssel, damit das Dekor trocknet und fest wird. Machen Sie dasselbe mit den Stahleiern.

7. SCHRITT 7

   

   Gehen Sie zurück zum ersten Ei. Wenn das Dekor bereits fest geworden ist, bestreichen Sie den nächsten Teil des Eies mit Paste und tauchen Sie es in ein anderes Müsli oder Gewürz. Alle Teile der Eier auf diese Weise bestreichen und dekorieren.

8. SCHRITT 8

   

   Ein gewisser Teil des Öko-Dekors zerbröckelt beim Trocknen, aber das ist kein Grund zur Sorge. Auf Wunsch können Sie auf dieses Dekor Lorbeerblätter, Blütenknospen, verschiedene Kräuterzweige usw. auf die Paste kleben.

Kommentare zum Rezept

Alya Zhemchuzhinka

16.09.2023

4.8

Nun, es ist sehr unterhaltsam und interessant, Eier auf diese Weise zu dekorieren. Die Fantasie kann grenzenlos sein! Und wie gerne die Kinder solche Schönheit erschaffen. Ich hatte eine kleine Abweichung, ich habe die Paste nicht gekocht, sondern das Eiweiß eines rohen Eies verwendet. Er hat hervorragende Arbeit geleistet. ABER ich möchte anmerken, dass alle unsere Gewürze klein waren. Wenn Sie im Dekor Getreide oder große Gewürze verwenden, können Sie diese nicht mit Protein bekleben

Alya Zhemchuzhinka

16.09.2023

5

Nika, was für eine interessante Idee! Ich werde es auf jeden Fall zur Kenntnis nehmen. Deine Ostereier sind sehr schön geworden!