Hähnchenschenkel in Gelatine ohne Gelatine
Zutaten
Portionen: 5Schritt-für-Schritt-Zubereitung
Kochzeit: 12 stdSCHRITT 1
Die Hähnchenschenkel und -flügel in einen Topf geben und mit kaltem Wasser auffüllen – wir verwenden kaltes Wasser, um eine schmackhafte und reichhaltige Brühe zuzubereiten. Stellen Sie die Pfanne auf hohe Hitze und bringen Sie sie zum Kochen. Entfernen Sie den gebildeten Schaum. Karotten und Zwiebeln in einer trockenen, heißen Pfanne 2-3 Minuten anbraten. Das gebratene Gemüse in die Hühnerbrühe geben. Das gelierte Fleisch zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa vier Stunden garen. Dann das gesamte Huhn herausnehmen und die Brühe abseihen.
SCHRITT 2
Wir schneiden Blumen aus Karotten aus und legen sie einzeln auf den Boden der Formen, sodass wir beim Umdrehen des gelierten Fleisches ein Blumendekor erhalten. Ich habe Ihnen diese Option vorgeschlagen, aber tatsächlich können Sie frei nach Ihren Wünschen fantasieren, zum Beispiel einen Kreis gekochtes Ei, einen Zweig Petersilie usw. hinzufügen. Es kann viele Möglichkeiten geben.
SCHRITT 3
Trennen Sie das abgekühlte Hühnerfleisch von den Knochen und entfernen Sie die Haut davon. fein schneiden, obwohl ich manchmal größere Stücke mache.
SCHRITT 4
Legen Sie das Fleisch in die Auflaufförmchen, sodass es nicht bis zum Rand der Form reicht. Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden und zum Hühnerfleisch geben.
SCHRITT 5
Die gekochten Karotten in Ringe schneiden und ebenfalls auf das Fleisch legen. Zur Dekoration können Sie auch geviertelte Zitronenscheiben und ein paar grüne Erbsen hinzufügen, aber das bleibt Ihrem Geschmack überlassen! Füllen Sie die gefüllten Formen mit Brühe und stellen Sie sie zum Aushärten in den Kühlschrank.
SCHRITT 6
Das fertige gelierte Fleisch habe ich auf einen Teller gestürzt. Guten Appetit!
Kommentare zum Rezept
Ähnliche Rezepte
Couscous mit Gemüse und HühnchenEin herzhaftes Gericht mit Hähnchenfilet, Paprika und einem angenehmen Zimtaroma.- 1 std 25 min
- 4 Portionen
- 240 kcal
- 159
Pilaw im Ententopf mit HühnchenUnglaublich lecker und einfach, aus erschwinglichen Produkten!- 1 std 15 min
- 5 Portionen
- 460 kcal
- 81
Ptiti mit Hühnchen und GemüseEin helles und leckeres Mittagessen für die ganze Familie in 30 Minuten.- 35 min
- 4 Portionen
- 294 kcal
- 76
Hähnchenbrötchen mit Paprika auf Gelatine in FolieDieses Gericht ist genau das Richtige für die Feiertage!- 8 std 50 min
- 8 Portionen
- 575 kcal
- 15
Marmorhähnchenbrötchen für das neue JahrEin wunderschönes Gericht aus Hähnchenfilet in Gelee für ein Festmahl- 1 std
- 7 Portionen
- 119 kcal
- 232
Gelierter Zander ohne GelatineEin appetitliches Gericht mit ausgezeichnetem Geschmack. Machen Sie Ihrer Familie eine Freude!- 10 std
- 4 Portionen
- 246 kcal
- 27
Makrele in Folie mit GemüseEin gesundes Gericht mit perfektem Geschmack – es ist unmöglich, mit dem Essen aufzuhören!- 1 std 20 min
- 4 Portionen
- 559 kcal
- 32
Chum Lachssteaks auf dem GrillMit diesem Rezept gelingen die leckersten Fischsteaks.- 45 min
- 2 Portionen
- 512 kcal
- 10
Faule Kohlrouladen mit PaprikaEin sehr leckeres und gesundes Gericht. Einfach und schnell zuzubereiten.- 1 std 10 min
- 6 Portionen
- 467 kcal
- 32
English
Español
Français
日本語
Italiano
한국어
Polski
