Gekochter Reis mit Mais als Beilage

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 35 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie die Zutaten vor. Um eine Beilage aus gekochtem Reis mit Dosenmais zuzubereiten, benötigen wir: Reis (vorzugsweise Langkorn, vorzugsweise gedünstet)

2. SCHRITT 2

   

   Spülen Sie den Reis gründlich in kaltem Wasser ab. Anschließend in einem Sieb abtropfen lassen und trocknen.

3. SCHRITT 3

   

   Reis in einen Topf geben. Mit kaltem Wasser auffüllen, sodass der Wasserstand etwas höher ist als der Reisspiegel. Salz in die Pfanne geben.

4. SCHRITT 4

   

   Stellen Sie die Pfanne auf schwache Hitze, decken Sie sie mit einem Deckel ab und lassen Sie einen kleinen Spalt frei, damit der Dampf entweichen kann.

5. SCHRITT 5

   

   Kochen Sie den Reis etwa 15 Minuten lang, bis er gar ist und die Flüssigkeit vollständig verdampft ist.

6. SCHRITT 6

   

   Geben Sie den Mais aus der Dose in ein Sieb und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen. Trocknen Sie die Körner. Dosenmais mit dem vorbereiteten Reis in die Pfanne geben und umrühren.

7. SCHRITT 7

   

   Diese Beilage kann zu allen Hauptgerichten serviert werden: Fleisch, Geflügel, Fisch. Ich habe diese Beilage mit Hähnchenspießen und Hähnchen-Speck-Röllchen serviert. Guten Appetit!