Reisnudelgerichte - 12 Kochen Rezepte

Reisnudeln wurden im Osten erfunden, wo die Hauptzutat für ihre Zubereitung im industriellen Maßstab angebaut wird.

Reisnudelgerichte

Sein Aussehen erinnert an klassische Spaghetti, aber sein origineller Geschmack und die schnelle Zubereitung machen das Produkt bei Profiköchen und allen, die in der Küche gerne kreativ werden, sehr beliebt. Die Nudeln basieren auf zu Mehl gemahlenem Reis, der mit Eiern und Wasser vermischt, dann dünn ausgerollt wird, bis er durchscheinend ist, und in lange, schmale Streifen geschnitten wird. Passt gut zu Garnelen, gebratenen Karotten und Zwiebeln, Pilzen, Fleischprodukten, Eiern, Krabbenfleisch, Gurken und Gemüsepaprika.

Im Osten werden fast alle Gerichte mit dieser Komponente großzügig mit Sojasauce und scharfen Gewürzen gewürzt. Rezepte für Gerichte mit Reisnudeln sind vielfältig und interessant. Dies sind thailändische Salate, Suppen, Beilagen mit Gemüse und Meeresfrüchten. Die Wärmebehandlung hat ihre eigenen Feinheiten: Das Produkt wird in einen Topf gegeben, mit heißem Wasser übergossen, dessen Temperatur nicht höher als 80 Grad ist, und 10 Minuten unter geschlossenem Deckel belassen. Es wird nicht empfohlen, die Zutat zu kochen, da die Nudeln sonst auseinanderfallen und wie Brei aussehen. Aus dem fertigen Teig können Sie auch Reispapier herstellen, was sich für Miniaturbrötchen mit unterschiedlichen Füllungen eignet.