Nussmarmelade - 13 Kochen Rezepte

Nussmarmelade ist exotisch. Wenn man diese Worte hört, denkt man als Erstes daran, sie aus unreifen Walnüssen für den Winter vorzubereiten. Ihre grünen Früchte werden wie folgt zubereitet: Zu Hause mit Handschuhen und einem scharfen Messer die Schale in einer dünnen Schicht abziehen, waschen und mit Wasser bedecken, drei Tage einweichen, mit Sodalösung bedecken und dann einen halben Tag einweichen Einen weiteren Tag in sauberer Leitungsflüssigkeit einweichen, 10 Minuten kochen lassen, einen weiteren halben Tag einweichen und dann in Sirup kochen. Es dauert zwar lange, ist aber sehr lecker und gesund. Eine ungewöhnliche Art, Marmelade aus Nüssen und Auberginen herzustellen, liegt mittlerweile im Trend. Stimmen Sie zu, sie haben eine ähnliche Schärfe im Geschmack. Für Schönheit und Säure enthalten solche Rezepte Beeren (rote Johannisbeeren, Preiselbeeren, Himbeeren). Aus diesem Kern wird auch ein hausgemachter Sud aus Königskirschen hergestellt. Sie nehmen die gelbe Sorte, entfernen die Kerne und geben stattdessen ein geröstetes und geschältes Stück Walnuss hinein und kochen es etwa fünf Minuten lang in Sirup. Ein magisches und bernsteinfarbenes Wunder im Glas! Obwohl Mandeln technisch (und biologisch) nicht zu dieser Art von Protein gehören, werden sie in Aprikosen anstelle von Steinfrüchten gegeben und wie im vorherigen Rezept zubereitet. Dieses süße Gericht ist Königen und geliebten Kindern würdig, da werden Sie mir zustimmen.