Gerichte mit Zwiebelschalen: 18 Rezepte

Gerichte mit Zwiebelschalen

Zwiebelschalen enthalten die Vitamine PP, E, C, Vitamin B-Gruppe, Quecetin, Phytoncide, Carotin, Eisen, Kalium und Calciumsalze. Als Farbstoff (z. B. für Eier) wird ein Sud aus Zwiebelschalen verwendet.