Cukinia faszerowana serem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotuj składniki.

2. KROK 2

   

   Cukinię myjemy, osuszamy i przekrawamy wzdłuż na pół. Ostrożnie usuń miąższ.

3. KROK 3

   

   Pożywny. W salaterce wymieszaj miąższ cukinii, mascarpone, pietruszkę i czosnek. Dodać sól, pieprz i wymieszać.

4. KROK 4

   

   Zmiel miąższ cukinii.

5. KROK 5

   

   Zetrzyj ser na grubej tarce. Obierz czosnek i drobno posiekaj.

6. KROK 6

   

   Natkę pietruszki myjemy i drobno siekamy.

7. KROK 7

   

   W salaterce wymieszaj miąższ cukinii, mascarpone, pietruszkę i czosnek. Sól i pieprz.

8. KROK 8

   

   Mieszać.

9. KROK 9

   

   Napełnij połówki cukinii farszem i wygładź.

10. KROK 10

    

    Posypujemy wierzch tartym serem.

11. KROK 11

    

    Każdą połówkę cukinii owinąć paskiem boczku. Alternatywnie możesz najpierw owinąć cukinię boczkiem, a następnie posypać serem.

12. KROK 12

    

    Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20 minut, aż cukinia będzie gotowa.