Mit Käse gefüllte Zucchini im Ofen
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Zutaten vorbereiten.
SCHRITT 2
Die Zucchini waschen, trocknen und der Länge nach halbieren. Entfernen Sie vorsichtig das Fruchtfleisch.
SCHRITT 3
Füllung. In einer Salatschüssel Zucchinimark, Mascarpone, Petersilie und Knoblauch vermischen. Salz und Pfeffer hinzufügen und vermischen.
SCHRITT 4
Das Zucchinimark zermahlen.
SCHRITT 5
Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
SCHRITT 6
Petersilie waschen und fein hacken.
SCHRITT 7
In einer Salatschüssel Zucchinimark, Mascarpone, Petersilie und Knoblauch vermischen. Salz und Pfeffer.
SCHRITT 8
Mischen.
SCHRITT 9
Zucchinihälften mit Füllung füllen und glatt streichen.
SCHRITT 10
Den geriebenen Käse darüber streuen.
SCHRITT 11
Wickeln Sie jede Zucchinihälfte in einen Streifen Speck. Alternativ können Sie die Zucchini auch zunächst in Speck einwickeln und anschließend mit Käse bestreuen.
SCHRITT 12
Im auf 200 °C vorgeheizten Ofen etwa 20 Minuten backen, bis die Zucchini fertig sind.
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