Cukinia jak grzyby
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić cukinię jak grzyby na zimę? Przygotuj niezbędne składniki. Na taką przekąskę nadaje się każda cukinia zebrana w sezonie
KROK 2
Jeśli używasz owoców bardziej dojrzałych, z już twardą skórką i miąższem z nasionami, umyj je, obierz i usuń rdzeń z nasionami. Masę takiej cukinii należy obliczyć w jej już obranej formie. Cukinię pokroić w kostkę. Umieść kostki cukinii w głębokim pojemniku, lepiej użyć szkła.
KROK 3
Koperek dobrze umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki. Do miski z cukinią dodajemy koperek.
KROK 4
Obierz ząbki czosnku z błonek i drobno posiekaj nożem lub przepuść przez praskę. Ilość czosnku można zmniejszyć i/lub zwiększyć w zależności od upodobań. Dodaj go również do miski z cukinią.
KROK 5
Do miski dodać przyprawy: cukier, sól, mielony czarny pieprz. wlać olej roślinny i ocet. Dobrze wymieszaj. Sałatkę pozostawić w temperaturze pokojowej na około 1,5 godziny. Okresowo mieszaj cukinię
KROK 6
Cukinię ułożyć w wysterylizowanych słoikach. Następnie pozostałą w misce marynatę wlać do słoików tak, aby zakryła zawartość. Przykryj słoiki pokrywkami i włóż do zimnego piekarnika. Włącz piekarnik na 150 stopni i sterylizuj słoiki z zawartością przez 15 minut. Następnie wyjmij słoiki i zwiń pokrywki. Odwróć je do góry nogami, przykryj kocem i poczekaj, aż ostygną.
KROK 7
Przechowuj przekąskę z cukinii w chłodnym miejscu. Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Pomidory lizające palce we własnym sokuNiezwykle smaczny preparat - przekracza wszelkie oczekiwania!
- 1 godziny
- 20 Porcje
- 93 Kcal
- 266
- Rassolnik ze świeżych ogórków z kaszą perłowąProsty półprodukt do przygotowania zupy kiszonej!
- 1 godziny
- 5 Porcje
- 418 Kcal
- 473
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Gulasz mięsny z warzywami wieprzowymiJasne, pełne witamin, niesamowicie smaczne i satysfakcjonujące!
- 1 godziny 30 minuty
- 8 Porcje
- 454 Kcal
- 397
- Sałatka z zielonych pomidorów jest nie do przebiciaJasna i apetyczna przekąska natychmiast przyciągnie uwagę!
- 40 minuty
- 3 Porcje
- 218 Kcal
- 405
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586
- Pomidory lizające palce we własnym sokuNiezwykle smaczny preparat - przekracza wszelkie oczekiwania!
- 1 godziny
- 20 Porcje
- 93 Kcal
- 266
- Rassolnik ze świeżych ogórków z kaszą perłowąProsty półprodukt do przygotowania zupy kiszonej!
- 1 godziny
- 5 Porcje
- 418 Kcal
- 473