Gofry w radzieckiej gofrownicy
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Jak zrobić gofry w radzieckiej gofrownicy? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Weź masło naturalne bez dodatku tłuszczów roślinnych. Weź wanilinę na czubek noża, ponieważ jej większa ilość może dodać goryczy do gotowego dania. Można go również zastąpić cukrem waniliowym.
KROK 2
Jak zrobić ciasto na gofry w radzieckiej gofrownicy elektrycznej? Weź masło, rozpuść na małym ogniu, unikaj wrzenia. Lekko ostudzić.
KROK 3
Jajka wbij do głębokiej miski i ubijaj trzepaczką lub mikserem, aż masa będzie gładka i lekko puszysta. Przed użyciem umyj jajka w ciepłej wodzie z dodatkiem sody, gdyż na ich powierzchni mogą znajdować się szkodliwe bakterie.
KROK 4
Do ubitych jajek dodać cukier.
KROK 5
Ponownie dobrze ubij mikserem.
KROK 6
Do mieszanki jajeczno-cukrowej wlać lekko ciepłe masło. Dobrze wymieszaj.
KROK 7
Mąkę z solą i wanilią przesiać przez sito lub za pomocą specjalnego kubka. To nasyci mąkę tlenem i sprawi, że gotowe danie będzie przewiewne. Pamiętaj, że w zależności od konsystencji ciasta możesz potrzebować trochę mniej lub więcej mąki. O właściwościach mąki przeczytasz w artykule na końcu przepisu.
KROK 8
Do ciasta wsypywać mąkę małymi porcjami, jednocześnie mieszając.
KROK 9
Dokładnie wymieszać. Ciasto powinno być jednorodne, o średniej konsystencji. Nie powinien być zbyt gruby, aby gofry wyszły cienkie i chrupiące. Po przygotowaniu ciasta nie trzeba go odpoczywać, ale od razu można przystąpić do pieczenia. Możesz potrzebować mniej lub więcej mąki, skup się na wymaganej konsystencji.
KROK 10
Włącz gofrownicę, aby się rozgrzała. Gdy będzie wystarczająco gorący, wlać na środek około 2 łyżek ciasta.
KROK 11
Zamknąć pokrywę gofrownicy i mocno docisnąć. W tym momencie zacznie wydobywać się para, dlatego należy uważać, aby się nie poparzyć.
KROK 12
Piec gofr na złoty kolor. Pieczenie przebiega błyskawicznie, wystarczy 15 sekund. Najważniejsze to nie marnować czasu i nie rozgotować.
KROK 13
Gotowy wafelek wyjmij szpatułką, połóż na stole i od razu zwiń. Tutaj nie można się wahać, gdyż wafelek błyskawicznie ostygnie i wtedy nie będzie już możliwości jego zwinięcia.
KROK 14
Z całego ciasta upiecz gofry, ułóż na talerzu i podawaj. Chrupiące gofry radzieckie są gotowe! Smacznego!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Przewiewne naleśniki kefirowe Bardzo PuszysteZawsze super puszyste i miękkie. Niesamowita błogość!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 426 Kcal
- 2569
- Delikatne naleśniki z twarogiem i jajkami na patelniBardzo delikatne, bardzo smaczne, dla całej rodziny!
- 25 minuty
- 6 Porcje
- 350 Kcal
- 697
- Klasyczne ciasto wielkanocne z rodzynkami jak u babciPysznie, zwiewnie, na Święto!
- 3 godziny
- 6 Porcje
- 1339 Kcal
- 1025
- Przewiewne naleśniki kefirowe Bardzo PuszysteZawsze super puszyste i miękkie. Niesamowita błogość!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 426 Kcal
- 2569
- Delikatne naleśniki z twarogiem i jajkami na patelniBardzo delikatne, bardzo smaczne, dla całej rodziny!
- 25 minuty
- 6 Porcje
- 350 Kcal
- 697
- Klasyczne pieprzowe lecho jest dobre do lizania palcówBardzo szybkie, bardzo smaczne i proste, ze zwykłych produktów!
- 50 minuty
- 16 Porcje
- 62 Kcal
- 586