Cialde in una piastra per waffle sovietica

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare i waffle in una piastra per waffle sovietica? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Prendi il burro naturale senza aggiungere grassi vegetali. Prendi la vanillina sulla punta di un coltello, poiché una quantità maggiore può aggiungere amarezza al piatto finito. Può anche essere sostituito con zucchero vanigliato.

2. PASSO 2

   

   Come preparare l'impasto per waffle in una piastra per waffle elettrica sovietica? Prendere il burro, farlo sciogliere a fuoco basso, evitare l'ebollizione. Raffreddare leggermente.

3. PASSO 3

   

   Sbattere le uova in una ciotola profonda e sbatterle con una frusta o un mixer fino a ottenere un composto liscio e leggermente soffice. Prima dell'uso, lavare le uova in acqua tiepida e soda, poiché potrebbero esserci batteri nocivi sulla loro superficie.

4. PASSO 4

   

   Aggiungere lo zucchero alle uova sbattute.

5. PASSO 5

   

   Sbattere di nuovo bene con un mixer.

6. PASSO 6

   

   Versare il burro leggermente tiepido nel composto di uova e zucchero. Mescolare bene.

7. PASSO 7

   

   Setacciare la farina con sale e vaniglia attraverso un setaccio o utilizzando una tazza speciale. Ciò saturerà la farina con l'ossigeno e renderà arioso il piatto finito. Ricordatevi che potrebbe servire un po’ meno o più farina, a seconda della consistenza dell’impasto. Leggi le proprietà della farina nell'articolo alla fine di questa ricetta.

8. PASSO 8

   

   Versare la farina nell'impasto in piccole porzioni, mescolando allo stesso tempo.

9. PASSO 9

   

   Mescolare accuratamente. L'impasto dovrà risultare omogeneo, di media consistenza. Non dovrebbe essere molto spesso in modo che i waffle risultino sottili e croccanti. Dopo aver preparato l'impasto non è necessario farlo riposare, ma potete iniziare subito a cuocerlo. Potrebbe essere necessaria meno o più farina, concentrati sulla consistenza richiesta.

10. PASSO 10

    

    Accendi la piastra per waffle per riscaldarla. Quando sarà abbastanza caldo, versate al centro circa 2 cucchiai di impasto.

11. PASSO 11

    

    Chiudere il coperchio della piastra per waffle e premere con decisione. In questo momento uscirà vapore, quindi devi fare attenzione a non scottarti.

12. PASSO 12

    

    Cuocere il waffle fino a doratura. La cottura avviene velocemente, bastano 15 secondi. L'importante è non perdere tempo e non cuocere troppo.

13. PASSO 13

    

    Togliere la cialda finita con una spatola, adagiarla sul tavolo e arrotolarla subito. Non puoi esitare qui, poiché il wafer si raffredda immediatamente e quindi non sarà più possibile arrotolarlo.

14. PASSO 14

    

    Cuocere i waffle dall'intero impasto, adagiarli su un piatto e servire. I waffle sovietici croccanti sono pronti! Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

@rishk@

15.09.2023

4.5

E se anche con il latte condensato...

Anna Yurova

15.09.2023

4.8

Grazie per la ricetta! I waffle si sono rivelati molto gustosi?

DEGLI OCCHI AZZURRI

15.09.2023

4.5

Giulia, ciao! Conosco anche questa ricetta, i waffle sono meravigliosi! Molto bello e chiaro passo dopo passo, le foto finali sono molto appetitose e il design è cambiato un po', ma intuisco inequivocabilmente il tuo stile.. mi piacciono molto i cambiamenti, sei bravissima!!

DEGLI OCCHI AZZURRI

15.09.2023

4.5

Congratulazioni per la vittoria! Sono molto felice per te!!!

Nika

15.09.2023

4.7

La ricetta è fantastica))) Mi è piaciuto molto quando mia nonna preparava questi waffle e non era nemmeno necessario riempirli di panna, erano già molto gustosi. Grazie per questa ricetta!

Ekaterina Prisekina

15.09.2023

4.9

Nell'ultimo fine settimana di Capodanno ho deciso di regalare a me e mio marito del delizioso cibo fatto in casa. Sono molto felice di aver trovato questa ricetta, ingredienti convenienti che ogni casalinga ha nel frigorifero. Ho sostituito il burro con la margarina e ho aggiunto ancora un paio di cucchiai di farina. L'impasto è risultato aromatico e moderatamente dolce. Mentre preparavo i waffle, l'aroma riempiva l'intera cucina. Si è scoperto che i waffle avevano lo stesso sapore che mia madre li preparava quando ero bambino. Salverò sicuramente la ricetta e la prossima volta proverò a farli con il formaggio.

AnnaKostareva

15.09.2023

5

Sono venuti deliziosi e croccanti, ma MOLTO dolci. Sentiti libero di aggiungere 0,5 tazze di zucchero)))