Ciasteczka waflowe w puszce gazowej

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Na początek chcę Wam pokazać formę w jakiej zrobimy te ciasteczka. Szczerze mówiąc, nawet nie wiem, ile ona ma lat. Ale wiem na pewno, że wtedy kosztowało to 4 ruble. Jeśli przyjrzysz się uważnie, na wieczku znajduje się cena.

2. KROK 2

   

   Produkowano je w różnych średnicach i wzorach. Pamiętam takie wzory na foremkach jak serduszka, trójkąty z dziurkami i jak mój z podwójnym wzorem. Nawiasem mówiąc, teraz podobne formy można kupić w sklepach lub na stronach internetowych. To prawda, nie wiem, jak nowe będą pod względem jakości

3. KROK 3

   

   Natychmiast przygotuj wszystkie niezbędne składniki do zrobienia ciasteczek.

4. KROK 4

   

   Jajka rozbijamy do miski, dodajemy cukier i ubijamy na puszystą masę. Można to zrobić mikserem na średnich obrotach lub po prostu ręcznie, za pomocą trzepaczki.

5. KROK 5

   

   Do drugiej miski wlej trochę kwaśnej śmietany, dodaj sodę oczyszczoną, wymieszaj. Masa zacznie rosnąć, co oznacza, że ​​​​soda zaczęła gasnąć. Dlatego wszystko inne należy zrobić szybko.

6. KROK 6

   

   Do ubitych jajek dodaj olej roślinny, pozostałą śmietanę i śmietanę z sodą. Mieszaj, aż będzie gładkie.

7. KROK 7

   

   Mąkę przesiać do miski z masą jajeczną przez drobne sito i szybko wymieszać. Ciasto powinno wyglądać jak gęsta śmietana i bez grudek. Jeśli nabierzesz je na łyżkę i przechylisz, ciasto powinno powoli z niego spływać.

8. KROK 8

   

   Nasmaruj tłuszczem obie połówki formy do ciastek, zamknij ją i postaw na kuchence gazowej. Rozgrzej patelnię dokładnie z obu stron na średnim ogniu. Otwórz górną połowę i włóż ciasto do każdej komórki. W mojej formie do każdej komórki wsypuję po jednej łyżeczce i to wystarczy. Ale spójrz na swoją formę. Przykryj ciasto drugą połową i smaż ciasteczka na małym ogniu z obu stron, aż będą gotowe.

9. KROK 9

   

   Zajmie to około 3 do 4 minut z każdej strony i zaleca się kilka razy obrócić patelnię w tym czasie, aby zapewnić równomierne gotowanie. Następnie zdejmij patelnię z ognia, otwórz ją i wyjmij ciasteczka na talerz. Ponownie rozgrzej patelnię na ogniu i piecz pozostałe ciasteczka w kilku partiach. Zwykle formę smaruje się olejem roślinnym tylko raz, ale wszystko zależy od jakości formy.

10. KROK 10

    

    Całkowicie ostudź i podawaj.

11. KROK 11

    

    Smacznego.