ガス缶に入ったウエハースクッキー

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   まず、これらのクッキーを作成する形式を示したいと思います。正直に言うと、私は彼女が何歳なのかさえ知りません。しかし、当時は4ルーブルかかったのは確かです。よく見ると蓋に値段が書いてあります。

2. ステップ 2

   

   さまざまな直径とパターンで製造されました。ハートや穴の開いた三角形、そして私のような二重の模様など、型に描かれたデザインを覚えています。ちなみに、同様の金型は店舗やインターネット上のウェブサイトで購入できます。確かに、新しいものが品質の点でどうなるかはわかりません。以前は何世紀にもわたって使用できるように作られていました。

3. ステップ 3

   

   すぐにクッキーを作るために必要な材料をすべて準備します。

4. ステップ 4

   

   ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えてふわふわになるまで混ぜる。これは、ミキサーを中速で使用するか、泡立て器を使って手で行うことができます。

5. ステップ 5

   

   別のボウルにサワークリームを少し入れ、重曹を加えて混ぜます。質量が増加し始めます。これは、ソーダが消え始めたことを意味します。したがって、他のことはすべて迅速に行う必要があります。

6. ステップ 6

   

   溶き卵に植物油、残りのサワークリーム、ソーダ入りサワークリームを加えます。滑らかになるまでかき混ぜます。

7. ステップ 7

   

   小麦粉を卵混合物と一緒にボウルに入れ、細かいふるいを通して手早く混ぜます。生地は濃厚なサワークリームのようになり、塊がなくなるはずです。スプーンですくって傾けると、生地がゆっくりと落ちてくるはずです。

8. ステップ 8

   

   クッキー型の両半分にグリースを塗り、蓋をしてガスコンロの上に置きます。フライパンを中火で両面しっかり加熱します。上半分を開いて各セルに生地を入れます。私のフォームでは、各セルに小さじ1杯を入れるだけで十分です。しかし、自分のフォームを見てみると。生地を残りの半分で覆い、クッキーが完成するまで両面を弱火で焼きます。

9. ステップ 9

   

   片面あたり約 3 ～ 4 分かかります。均一に火が通るように、この間に鍋を数回ひっくり返すことをお勧めします。次に、鍋を火から下ろし、蓋を開け、クッキーをお皿に取り出します。鍋を火で再加熱し、残りのクッキーを数回に分けて焼きます。通常、型に植物油を塗るのは 1 回だけですが、それはすべて型の品質によって異なります。

10. ステップ 10

    

    完全に冷ましてお召し上がりください。

11. ステップ 11

    

    食欲旺盛。