가스통에 담긴 웨이퍼 쿠키

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   먼저, 이 쿠키를 만드는 형태를 보여드리고 싶습니다. 솔직히 말해서 나는 그녀가 몇 살인지조차 모릅니다. 그러나 나는 그 당시 비용이 4 루블이라는 것을 확실히 알고 있습니다. 자세히 보면 뚜껑에 가격이 적혀있습니다.

2. 단계 2

   

   그들은 다양한 직경과 패턴으로 생산되었습니다. 나는 하트, 구멍이 있는 삼각형, 이중 패턴이 있는 것과 같은 금형의 디자인을 기억합니다. 그런데 이제 상점이나 인터넷 웹 사이트에서 유사한 금형을 구입할 수 있습니다. 사실, 새 제품의 품질이 어떤지 모르겠습니다. 이전에는 수세기 동안 지속되도록 만들어졌습니다.

3. 단계 3

   

   쿠키를 만드는 데 필요한 모든 재료를 즉시 준비하세요.

4. 단계 4

   

   계란을 그릇에 넣고 설탕을 넣고 푹신해질 때까지 치십시오. 믹서를 중간 속도로 사용하거나 거품기를 사용하여 손으로 간단히 할 수 있습니다.

5. 단계 5

   

   다른 그릇에 약간의 사워 크림을 넣고 베이킹 소다를 넣고 섞습니다. 질량이 증가하기 시작합니다. 이는 소다가 소멸되기 시작했음을 의미합니다. 그러므로 다른 모든 일을 신속하게 처리해야 합니다.

6. 단계 6

   

   구타 계란에 식물성 기름, 남은 사워 크림, 소다와 함께 사워 크림을 첨가하십시오. 부드러워질 때까지 저어주세요.

7. 단계 7

   

   밀가루와 계란 혼합물을 그릇에 넣고 고운 체에 걸러 빠르게 섞습니다. 반죽은 두꺼운 사워 크림처럼 덩어리가 없어야합니다. 숟가락에 떠서 기울이면 반죽이 천천히 떨어져야 합니다.

8. 단계 8

   

   쿠키 팬의 양쪽 절반에 그리스를 바르고 닫은 다음 가스 렌지 위에 놓습니다. 팬의 양면을 중불로 충분히 가열해 주세요. 상단 절반을 열고 반죽을 각 셀에 넣습니다. 내 양식에서는 각 셀에 1 티스푼을 넣으면 충분합니다. 하지만 당신은 당신의 형태를 봅니다. 반죽을 나머지 절반으로 덮고 쿠키가 완성될 때까지 약한 불로 양면을 요리합니다.

9. 단계 9

   

   한 면당 약 3~4분 정도 소요되며, 균일한 조리를 위해 이 시간 동안 팬을 두어 번 뒤집는 것이 좋습니다. 그런 다음 불에서 팬을 제거하고 열고 쿠키를 접시에 담습니다. 팬을 불에 다시 데우고 남은 쿠키를 여러 번에 걸쳐 굽습니다. 일반적으로 곰팡이는 식물성 기름으로 한 번만 윤활되지만 이는 모두 곰팡이의 품질에 따라 다릅니다.

10. 단계 10

    

    완전히 식힌 후 서빙하세요.

11. 단계 11

    

    많이 드세요.