Ryż w naczyniu do gotowania na parze jest kruchy

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak ugotować puszysty ryż w podwójnym bojlerze? Przygotuj niezbędne produkty. Aby mieć pewność, że ryż będzie puszysty, lepiej użyć odmiany długoziarnistej. Dobrze posortuj, aby pozbyć się ciemnych ziaren.

2. KROK 2

   

   Następnie spłucz ryż zimną wodą, usuwając kurz i brud.

3. KROK 3

   

   Następnie przełóż ryż do głębokiego pojemnika i zalej go czystą, zimną wodą. Pozostaw ryż w wodzie na 1 godzinę. W tym czasie nabierze wilgoci i lekko pęcznieje, co ułatwia nasycenie parą podczas gotowania.

4. KROK 4

   

   Po godzinie odcedź pozostałą wodę i przenieś ryż do specjalnej miski do gotowania na parze.

5. KROK 5

   

   Do steamera wlej wodę (ilość wody zależy od modelu Twojego steamera i pojemności zbiornika na wodę). Do pojemnika z ryżem wlej także wodę (200 ml). Umieść miskę ryżu w naczyniu do gotowania na parze. Jeśli parowiec jest wielopoziomowy, umieść tacę z ryżem na samym dole. Zamknij parowar pokrywką. Ustaw timer na 30 minut.

6. KROK 6

   

   Po pół godzinie, gdy parowiec wyda sygnał dźwiękowy, otwórz pokrywę, zamieszaj ryż łyżką, oddzielając ziarna ryżu. Następnie ponownie zamknij parowar i ustaw timer na kolejne 10 minut. Po tym czasie ryż będzie gotowy.

7. KROK 7

   

   Gotowy ryż nakładać porcjami na talerze, podawać z rybami, mięsem, kurczakiem i ulubionymi warzywami lub sałatką. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Kiriena

10.09.2023

4.5

Wychodzi naprawdę kruche, spodobał mi się przepis. Zaproponuję inny ciekawy sposób na ugotowanie puszystego ryżu na patelni.

Natalia M

10.09.2023

4.8

Szukałam w internecie przepisu na puszysty ryż jako dodatek do dania głównego i trafiłam na ten wspaniały przepis. Co prawda nie mam parowaru, ale mam wolnowar. Próba to nie tortura jak to mówią, postanowiłam zobaczyć co będzie) Do miski multicookera nalałam wody, na górze zamontowałam ruszt do gotowania na parze i umieściłam w nim kwadratowe naczynie z ryżem. Ryż wstępnie namoczyć na godzinę. Po tej procedurze ryż stał się nieco bielszy i wydawał się bardziej szorstki. Do pojemnika wlałam 200 ml razem z ryżem. woda. Gotowane przez 30 minut. I wszystko poszło świetnie! Teraz ugotuję puszysty ryż w parowarze według tego przepisu. Zajmuje to minimum czasu, nie trzeba monitorować ryżu, a efektem jest ziarno po ziarnku!