El arroz en la vaporera se desmorona.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar arroz esponjoso a baño maría? Preparar los productos necesarios. Para que el arroz quede esponjoso, es mejor utilizar una variedad de grano largo. Clasifíquelo bien para deshacerse de los granos oscuros.

2. PASO 2

   

   Después de esto, enjuaga el arroz con agua fría, quitando el polvo y la suciedad.

3. PASO 3

   

   Luego, transfiera el arroz a un recipiente hondo y llénelo con agua limpia y fría. Deja el arroz en el agua durante 1 hora. Durante este tiempo absorberá humedad y se hinchará un poco, facilitando que se sature de vapor durante el proceso de cocción.

4. PASO 4

   

   Después de una hora, escurre el agua restante y transfiere el arroz a un recipiente especial para cocinar al vapor.

5. PASO 5

   

   Vierta agua en la vaporera (el volumen de agua depende del modelo de su vaporera y del volumen del tanque de agua). Vierta también agua (200 ml) en el recipiente con arroz. Coloca el bol de arroz en la vaporera. Si la vaporera tiene varios niveles, coloque la bandeja con arroz en el fondo. Cierra la vaporera con una tapa. Configure el cronómetro en 30 minutos.

6. PASO 6

   

   Pasada la media hora, cuando la vaporera emita un pitido, abre la tapa, revuelve el arroz con una cuchara, separando los granos de arroz. Luego cierra nuevamente la vaporera y programa el temporizador por otros 10 minutos. Pasado este tiempo el arroz estará listo.

7. PASO 7

   

   Coloque el arroz terminado en porciones en platos y sirva con pescado, carne, pollo y sus verduras o ensalada favoritas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Kyriena

10.09.2023

4.5

Resulta muy quebradizo, me gustó la receta. Ofreceré otra forma interesante de cocinar arroz esponjoso en una sartén.

natalia m

10.09.2023

4.8

Estaba buscando en la web una receta de arroz esponjoso como guarnición y encontré esta maravillosa receta. Es cierto que no tengo vaporera, pero sí una olla de cocción lenta. Un intento no es una tortura, como dicen, decidí ver qué pasa) Vertí agua en el recipiente multicocina, instalé una rejilla para vapor encima y coloqué un recipiente cuadrado con arroz. Remojar previamente el arroz durante una hora. Después de este procedimiento, el arroz se volvió un poco más blanco y parecía más áspero. Vertí 200 ml en el recipiente junto con el arroz. agua. Cocido durante 30 minutos. ¡Y todo salió genial! Ahora cocinaré arroz esponjoso en una vaporera según esta receta. Se necesita un mínimo de tiempo, no es necesario controlar el arroz y el resultado es grano a grano.