sok truskawkowy

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

1. KROK 1

   

   To wszystkie niezbędne składniki napoju owocowego. Teraz jest sezon na świeże truskawki, ale można też użyć mrożonych jagód, wystarczy trochę zwiększyć ilość cukru - z jakiegoś powodu mrożone jagody są bardziej kwaśne od świeżych

2. KROK 2

   

   Umyj i posortuj truskawki, usuń łodygi

3. KROK 3

   

   Na tym etapie możliwości jest kilka – wycisnąć sok za pomocą sokowirówki lub przetrzeć blenderem i wycisnąć sok przez sito lub gazę

4. KROK 4

   

   Użyłem blendera

5. KROK 5

   

   Sok wycisnąłem przez gazę. Szczerze mówiąc, proces ten zajął mi więcej czasu, niż bym chciał, ponieważ sok nie chciał przedostać się przez dziurki w gazie. Myślę, że szybciej byłoby przez sito, ale z wyciskarką to rewelacja...

6. KROK 6

   

   Umieść miąższ w rondlu

7. KROK 7

   

   I wkładamy sok do lodówki - po pierwsze ostygnie, a po drugie, wszystkie witaminy, w które są tak bogate jagody, zostaną zachowane

8. KROK 8

   

   Na patelnię dodaj cukier i wodę

9. KROK 9

   

   Postawić na kuchence i doprowadzić do wrzenia, gotować na wolnym ogniu przez 1-2 minuty, aż cukier się rozpuści.

10. KROK 10

    

    Syrop przecedzić przez gazę, aby uniknąć pestek.

11. KROK 11

    

    Ostudzić powstały syrop truskawkowy

12. KROK 12

    

    Wymieszaj z sokiem truskawkowym

13. KROK 13

    

    Nasz sok witaminowy jest gotowy

14. KROK 14

    

    Podawać z lodem

15. KROK 15

    

    Mmmmm... Dużo smaczniejsze niż kupne!

Komentarze do przepisu

Ira

12.11.2023

4.7

nasstin, och, co za drink! Mam ochotę tam po prostu zanurkować pod parasolką i nacieszyć się chłodem i nie wychodzić stamtąd aż do zimy - pić i cieszyć się, cieszyć się i pić... Bardzo dobry przepis, wykorzystano nawet ciasto, nic się nie zmarnowało. Dziękuję bardzo!!! <br />

Tatiana

12.11.2023

4.6

Dołączam do Irochki.... bardzo miło jest pić i rozmawiać, a ten owocowy napój powinien też mieć niesamowity kolor. I choć napój owocowy nie jest dla mnie (jestem na to leniwy), zaryzykuję podzielenie się moim doświadczeniem z truskawkami: niezależnie od tego, co zrobię z truskawkami, dodaję trochę (aż 2-3 lub garść) truskawek. Nie zmienia smaku, a nadaje niepowtarzalny aromat, dzięki któremu każdy będzie biegł po smakołyk.