Ciasto Wiewiórkowe Z Orzechami I Mlekiem Skondensowanym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   CIASTO: Jajka ubić na lekką pianę, dodać cukier i ubijać, aż powstanie puszysta, biała masa.

2. KROK 2

   

   Do masy jajecznej dodać roztopione, ostudzone masło.

3. KROK 3

   

   Dodać mąkę w kilku dodatkach. Dodać wanilinę i proszek do pieczenia.

4. KROK 4

   

   Orzechy włoskie upraż i posiekaj niezbyt drobno w blenderze.

5. KROK 5

   

   Do ciasta dodać orzechy.

6. KROK 6

   

   Wszystko wymieszaj - ciasto okazuje się dość gęste. Blaszkę wykładamy pergaminem, wykładamy ciasto i wygładzamy szpatułką.

7. KROK 7

   

   Ciasto pieczemy w piekarniku przez 35 minut w temperaturze 180 stopni, sprawdzamy czy ciasto jest gotowe drewnianym patyczkiem. Ostudzić ciasto.

8. KROK 8

   

   ŚMIETANA: Miękkie masło o temperaturze pokojowej ubijać ze skondensowanym mlekiem przez 2-3 minuty.

9. KROK 9

   

   CIASTA: Ciasto przekrój na pół, odetnij powstałe „czapeczki”.

10. KROK 10

    

    Ułóż ciasta jeden na drugim i lekko przytnij brzegi nożem.

11. KROK 11

    

    Zetrzyj ozdoby i pokrój „czapki” na grubej tarce.

12. KROK 12

    

    Spód ciasta smarujemy kremem. Orzechy włoskie i orzeszki ziemne wymieszać na posypkę, podsmażyć, posiekać niezbyt drobno. Posyp ciasto połową przygotowanych orzechów.

13. KROK 13

    

    Lekko natłuścić wnętrze drugiej warstwy ciasta.

14. KROK 14

    

    Obróć i połóż na pierwszym warstwie ciasta.

15. KROK 15

    

    Rozsmaruj krem ​​na górze i po bokach.

16. KROK 16

    

    Okruchy ze skrawków połącz z pozostałymi orzechami.

17. KROK 17

    

    Posypujemy brzegi i górę ciasta.

18. KROK 18

    

    Pokrój na równe, prostokątne kawałki. Albo nie musisz go kroić - wtedy dostaniesz duży tort orzechowy! Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Ira

06.12.2023

4.5