Tarta de ardilla con nueces y leche condensada

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   MASA: Batir los huevos hasta obtener una espuma ligera, agregar el azúcar y batir hasta que se forme una masa blanca y esponjosa.

2. PASO 2

   

   Agregue mantequilla enfriada derretida a la mezcla de huevo.

3. PASO 3

   

   Agregue harina en varias adiciones. Agregue vainillina y levadura en polvo.

4. PASO 4

   

   Asar las nueces y picarlas no muy finas en una batidora.

5. PASO 5

   

   Agrega nueces a la masa.

6. PASO 6

   

   Mezclar todo: la masa resulta bastante espesa. Forre una bandeja para hornear con pergamino, extienda la masa y alise con una espátula.

7. PASO 7

   

   Hornea el bizcocho en el horno durante 35 minutos a 180 grados, comprueba que esté cocido con una brocheta de madera. Enfriar el pastel.

8. PASO 8

   

   CREMA: Batir la mantequilla blanda a temperatura ambiente con la leche condensada durante 2-3 minutos.

9. PASO 9

   

   TORTAS: Cortar el bizcocho por la mitad, cortar las “tapas” resultantes.

10. PASO 10

    

    Coloca los bizcochos uno encima del otro y recorta ligeramente los bordes con un cuchillo.

11. PASO 11

    

    Rallar los recortes y cortar las “tapas” en un rallador grueso.

12. PASO 12

    

    Engrasa el fondo del bizcocho con nata. Mezclar nueces y maní para cubrir, freír y picar no muy finamente. Espolvorea el bizcocho con la mitad de las nueces preparadas.

13. PASO 13

    

    Engrase ligeramente el interior de la segunda capa de pastel.

14. PASO 14

    

    Dar la vuelta y colocar sobre la primera capa de bizcocho.

15. PASO 15

    

    Unte la crema por encima y por los lados.

16. PASO 16

    

    Combine las migajas de los restos con las nueces restantes.

17. PASO 17

    

    Espolvorea alrededor de los bordes y la parte superior del pastel.

18. PASO 18

    

    Cortar en trozos rectangulares iguales. O no tienes que cortarlo, ¡obtendrás un pastel de nueces grande! ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta

Ira

06.12.2023

4.5