Kiełkujące ziarna soczewicy

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 dzień

1. KROK 1

   

   Używam tej soczewicy, są dobrej jakości i szybko kiełkują

2. KROK 2

   

   Posortuj ciała obce

3. KROK 3

   

   Dobrze spłucz

4. KROK 4

   

   Przygotuj różowy roztwór mahoniu

5. KROK 5

   

   Zalać wodą różaną i pozostawić na 3-5 minut

6. KROK 6

   

   Po wypłukaniu ponownie napełnij 2/3 słoika wodą i pozostaw na 12 godzin do spęcznienia.

7. KROK 7

   

   Po 12 godzinach spęczniałe nasiona przemywa się i ponownie napełnia roztworem nadmanganianu potasu, nasiona dezynfekuje, myje i spuszcza wodę.

8. KROK 8

   

   Pozostawić w szklanym słoju, luźno przykrytym pokrywką do kiełkowania na 10-12 godzin.

9. KROK 9

   

   Po wykluciu nasion są one ponownie dezynfekowane, myte i dokładnie spuszczane z ostatniej wody. Nasiona są gotowe do spożycia

10. KROK 10

    

    Używamy go do przygotowywania sałatek, spożywamy go samodzielnie lub dodajemy do zimnych potraw.

Komentarze do przepisu

Marianna

30.10.2023

5

Bardzo potrzebne informacje. Kiełkujące ziarna są niezwykle korzystne dla zdrowia. Wcześniej kiełkowałam dla mojej papugi ziarna prosa i owsa, ale sama ich nie jadłam i szczerze mówiąc, nawet nie wiedziałam, jak bezpośrednio kiełkować soczewicę. Chciałabym też poznać od Was przepisy na sałatki, do których można dodać te zboża. Z góry dziękuję).

Szura

30.10.2023

5

Dziękujemy Marianno za miłą recenzję! A przepisy na sałatki znajdziesz na naszej stronie internetowej oraz w moim folderze kulinarnym „Kiełkowane ziarna i nasiona”, na razie jest tam tylko jedna sałatka, ale wszyscy będziemy próbować je zwiększyć i zamieszczę je w tym folderze, gdy tylko będą dostępne . I oczywiście będziemy dalej kiełkować pozostałe ziarna i nasiona, a dla wszystkich zainteresowanych zapraszamy do częstszego odwiedzania nas, dziękujemy za zainteresowanie!

iim27

30.10.2023

4.9

Porośnięte ziarna są główną podstawą większości „właściwych”, „zdrowych” systemów żywienia. Są przydatne do wzmacniania układu odpornościowego, a także do zapobiegania niedoborom witamin zimą i wiosną. Podczas kiełkowania w ziarnach aktywowane są enzymy, które rozkładają składniki odżywcze w ziarnach i tworzą nowe związki dobrze wchłaniane przez organizm ludzki (aminokwasy, cukry proste, kwasy tłuszczowe). Kiełki nie powinny być dłuższe niż 1-2 mm, ponieważ zawierają najbardziej przydatne związki.

Szura

30.10.2023

4.7

Dziękujemy, IIM27, za przyłączenie się do nas, temat jest naprawdę nowy i interesujący. Proszę wszystkich o podłączenie się i napisanie wszystkiego co wiecie i co potraficie. Jeśli ktoś chce nam pokazać jak kiełkują inne nasiona i ziarna, zapraszamy!

Robot powiadamiający 1000.menu

30.10.2023

4.8

Dziękuję Shura za przepis. Sam od dawna kiełkuję różne nasiona na żywność. Myślę jednak, że dla wielu będzie to interesujące i przydatne.

Szura

30.10.2023

4.8

Tak, zgadzam się, Adminie, z Tobą temat jest tak obiecujący i potrzebny, a co najważniejsze, wyjdzie na tym wszystkim z korzyścią tylko wtedy, gdy ludzie będą dbać o swoją dietę i zdrowie!