レンズ豆の発芽

手順

調理時間: 1 日々

1. ステップ 1

   

   私はこれらのレンズ豆を使用しています。品質が良く、発芽が早いです。

2. ステップ 2

   

   異物を選別する

3. ステップ 3

   

   よく洗い流してください

4. ステップ 4

   

   マホガニーのピンク色の溶液を準備します

5. ステップ 5

   

   ローズウォーターを注ぎ、3〜5分間放置します

6. ステップ 6

   

   洗い流した後、再び瓶の2/3に水を入れて12時間放置して膨らませます。

7. ステップ 7

   

   12時間後、膨張した種子を洗浄し、過マンガン酸カリウム溶液を再充填し、種子を消毒し、洗浄し、水を排出します。

8. ステップ 8

   

   ガラス瓶に入れて蓋を緩く閉め、10〜12時間発芽させます。

9. ステップ 9

   

   種子が孵化した後、再度消毒し、洗浄し、最後の水を完全に切ります。種子はすぐに食べられます

10. ステップ 10

    

    サラダを作ったり、そのまま食べたり、冷たい食べ物と一緒に食べたりします。

レシピへのコメント

マリアンヌ

30.10.2023

5

非常に必要な情報です。発芽穀物は健康に非常に良いです。以前、オウムのためにキビやオーツ麦を発芽させましたが、自分では食べなかったし、正直に言うと、レンズ豆を直接発芽させる方法さえ知りませんでした。これらの穀物を加えられるサラダのレシピも知りたいです。前もって感謝します）。

修羅

30.10.2023

5

マリアンナさん、素敵なレビューをありがとうございます。サラダのレシピは、私たちのウェブサイトと私の料理フォルダー「発芽穀物と種子」で見つけることができます。今のところサラダは 1 つだけですが、みんなで増やしていき、利用可能になったらこのフォルダーに入れます。 。そしてもちろん、残りの穀物や種子も発芽させていきますので、ご興味のある方は、もっと頻繁にチェックしてください。ご興味をお持ちいただき、ありがとうございます。

iim27

30.10.2023

4.9

発芽穀物は、ほとんどの「適切な」「健康的な」栄養システムの主な基礎です。それらは免疫システムを強化するだけでなく、冬や春のビタミン欠乏症を防ぐのにも役立ちます。穀物が発芽すると酵素などの酵素が活性化され、穀物に含まれる栄養素が分解され、人体に吸収されやすい新しい化合物（アミノ酸、単糖、脂肪酸）が生成されます。新芽には最も有用な化合物が含まれているため、新芽は1〜2 mmを超えてはいけません。

修羅

30.10.2023

4.7

IIM27 さん、ご参加いただきありがとうございます。このトピックは本当に新しくて興味深いものです。皆さんもぜひつながりを持って、知っていること、できることをすべて書いてください。他の種子や穀物がどのように発芽するかを見せたい人は、大歓迎です。

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30.10.2023

4.8

シュラさん、レシピありがとうございます。私自身も長い間、さまざまな食の種を発芽させてきました。しかし、多くの人はそれが面白くて役に立つと思うでしょう。

修羅

30.10.2023

4.8

はい、私も同意します、管理者、このテーマは非常に有望で必要なものであり、最も重要なことは、人々が食事と健康に気を配る場合にのみ、すべての人に利益をもたらします。