Germogliare i chicchi di lenticchie

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 giorno

1. PASSO 1

   

   Io uso queste lenticchie, sono di buona qualità e germinano rapidamente

2. PASSO 2

   

   Eliminare le particelle estranee

3. PASSO 3

   

   Risciacquare bene

4. PASSO 4

   

   Preparare una soluzione rosa di mogano

5. PASSO 5

   

   Versare l'acqua di rose e lasciare agire per 3-5 minuti

6. PASSO 6

   

   Dopo il risciacquo riempire nuovamente il barattolo con acqua per 2/3 e lasciare gonfiare per 12 ore.

7. PASSO 7

   

   Dopo 12 ore, i semi gonfi vengono lavati e riempiti con una soluzione di permanganato di potassio, i semi vengono disinfettati, lavati e l'acqua viene drenata.

8. PASSO 8

   

   Lasciare in un barattolo di vetro, leggermente coperto con un coperchio per la germinazione per 10-12 ore.

9. PASSO 9

   

   Dopo che i semi si sono schiusi, vengono nuovamente disinfettati, lavati e l'ultima acqua viene accuratamente drenata. I semi sono pronti da mangiare

10. PASSO 10

    

    Lo usiamo per preparare insalate, lo mangiamo da solo o lo accompagniamo con cibi freddi.

Commenti sulla ricetta

Marianne

30.10.2023

5

Informazioni molto necessarie. I cereali germogliati sono incredibilmente buoni per la salute. In precedenza, avevo fatto germogliare miglio e chicchi d'avena per il mio pappagallo, ma non li mangiavo da solo e, a dire il vero, non sapevo nemmeno come far germogliare direttamente le lenticchie. Vorrei anche sapere da voi ricette di insalate alle quali potete aggiungere questi cereali. Grazie in anticipo).

Shura

30.10.2023

5

Grazie, Marianna, per la tua bella recensione! E puoi trovare ricette di insalate sul nostro sito web e nella mia cartella culinaria “Cereali e semi germogliati”, finora c'è solo un'insalata, ma cercheremo tutti di aumentarle e le inserirò in questa cartella non appena saranno disponibili . E, naturalmente, continueremo a far germogliare i chicchi e i semi rimanenti e, per tutti coloro che sono interessati, venite a trovarci più spesso, grazie per il vostro interesse!

iim27

30.10.2023

4.9

I cereali germogliati sono la base principale della maggior parte dei sistemi nutrizionali “corretti” e “sani”. Sono utili per rafforzare il sistema immunitario, oltre che per prevenire carenze vitaminiche nel periodo invernale e primaverile. Quando germinano nei cereali, vengono attivati ​​enzimi come gli enzimi, che scompongono i nutrienti nei cereali e formano nuovi composti ben assorbiti dal corpo umano (amminoacidi, zuccheri semplici, acidi grassi). I germogli non devono essere più lunghi di 1-2 mm, poiché contengono i composti più utili.

Shura

30.10.2023

4.7

Grazie, IIM27, per esserti unito a noi, l'argomento è davvero nuovo e interessante. Chiedo a tutti di connettersi e scrivere tutto quello che sapete e potete fare. Se qualcuno vuole mostrarci come vengono germinati altri semi e cereali, è il benvenuto!

Robot di notifica 1000.menu

30.10.2023

4.8

Grazie Shura per la ricetta. Io stesso faccio germinare vari semi per il cibo da molto tempo. Ma penso che molti lo troveranno interessante e utile.

Shura

30.10.2023

4.8

Sì, sono d'accordo, Amministratore, con te l'argomento è così promettente e necessario e, soprattutto, andrà a beneficio di tutti solo se le persone osservano la propria dieta e salute!