Brotando granos de lentejas

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 día

1. PASO 1

   

   Yo uso estas lentejas, son de buena calidad y germinan rápido.

2. PASO 2

   

   Separar partículas extrañas

3. PASO 3

   

   Enjuague bien

4. PASO 4

   

   Prepara una solución rosa de caoba.

5. PASO 5

   

   Vierta agua de rosas y déjela durante 3-5 minutos.

6. PASO 6

   

   Después de enjuagar, llenar nuevamente 2/3 del frasco con agua y dejar que se hinche durante 12 horas.

7. PASO 7

   

   Después de 12 horas, las semillas hinchadas se lavan y se rellenan con una solución de permanganato de potasio, las semillas se desinfectan, se lavan y se escurre el agua.

8. PASO 8

   

   Déjelo en un frasco de vidrio, sin cubrir con una tapa, para que germine durante 10 a 12 horas.

9. PASO 9

   

   Una vez que las semillas han eclosionado, se desinfectan nuevamente, se lavan y se escurre bien el último agua. Las semillas están listas para comer.

10. PASO 10

    

    Lo utilizamos para preparar ensaladas, comerlo solo o acompañarlo con comida fría.

Comentarios sobre la receta

Marianne

30.10.2023

5

Información muy necesaria. Los cereales germinados son increíblemente buenos para la salud. Anteriormente, le germinaba granos de mijo y avena a mi loro, pero yo no los comía y, para ser honesto, ni siquiera sabía cómo germinar lentejas directamente. También me gustaría saber de ustedes recetas de ensaladas a las que se les puede agregar estos granos. Gracias de antemano).

Shura

30.10.2023

5

¡Gracias Marianna por tu linda reseña! Y puedes encontrar recetas de ensaladas en nuestro sitio web y en mi carpeta culinaria “Granos y semillas germinados”, hasta ahora solo hay una ensalada, pero todos intentaremos aumentarlas y las colocaré en esta carpeta a medida que estén disponibles. . Y por supuesto, seguiremos germinando los granos y semillas restantes, y para todos los que estén interesados, visítenos más a menudo, ¡gracias por su interés!

iim27

30.10.2023

4.9

Los cereales germinados son la base principal de la mayoría de los sistemas de nutrición "adecuados" y "saludables". Son útiles para fortalecer el sistema inmunológico, así como para prevenir la deficiencia de vitaminas en invierno y primavera. Cuando se germinan en los granos, se activan enzimas como las enzimas, que descomponen los nutrientes de los granos y forman nuevos compuestos que el cuerpo humano absorbe bien (aminoácidos, azúcares simples, ácidos grasos). Los brotes no deben medir más de 1-2 mm, ya que contienen los compuestos más útiles.

Shura

30.10.2023

4.7

Gracias, IIM27, por acompañarnos, el tema es realmente nuevo e interesante. Les pido a todos que se conecten y escriban todo lo que saben y pueden hacer. Si alguien quiere mostrarnos cómo se germinan otras semillas y granos, ¡es bienvenido!

Robot de notificaciones 1000.menu

30.10.2023

4.8

Gracias Shura por la receta. Yo mismo llevo mucho tiempo germinando varias semillas como alimento. Pero creo que muchos lo encontrarán interesante y útil.

Shura

30.10.2023

4.8

Sí, estoy de acuerdo, administrador, con usted, el tema es muy prometedor y necesario y, lo más importante, ¡solo beneficiará a todos si la gente cuida su dieta y su salud!