Zupa w garnkach w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zupę garnkową w piekarniku? Przygotuj listę produktów. Weź wieprzowinę z niewielką ilością tłuszczu. Warzywa i grzyby myjemy, obieramy ziemniaki, marchewkę i cebulę.

2. KROK 2

   

   Pokrój wieprzowinę na małe kawałki.

3. KROK 3

   

   Kawałki mięsa włóż na patelnię rozgrzaną olejem roślinnym i smaż na dużym ogniu.

4. KROK 4

   

   Podczas smażenia mięsa pokrój cebulę w kostkę.

5. KROK 5

   

   Do mięsa na patelni dodajemy posiekaną cebulę i mieszamy.

6. KROK 6

   

   Posyp wieprzowinę i cebulę przyprawami i smaż, mieszając, przez około dziesięć minut.

7. KROK 7

   

   Podczas smażenia mięsa i cebuli ziemniaki pokroić w dużą kostkę.

8. KROK 8

   

   Marchewkę pokroić w małe kostki.

9. KROK 9

   

   Pomidory również pokroić w drobną kostkę.

10. KROK 10

    

    Pieczarki pokroić na ćwiartki lub połówki, jeśli grzyby są małe.

11. KROK 11

    

    Teraz napełnij garnki. Najpierw na dno kładziemy mięso podsmażone z cebulą, równomiernie rozprowadzając je po każdym garnku.

12. KROK 12

    

    Następnie włóż ziemniaki do doniczek.

13. KROK 13

    

    Po ziemniakach włóż do doniczek posiekaną marchewkę.

14. KROK 14

    

    Następnie włóż pokrojone pomidory do doniczek.

15. KROK 15

    

    Na pomidorach ułóż kawałki pieczarek.

16. KROK 16

    

    Drobno posiekaj koperek.

17. KROK 17

    

    Posyp grzyby w doniczkach posiekanym koperkiem.

18. KROK 18

    

    Dodaj łyżeczkę soli do każdego garnka, bez kopca lub mniej.

19. KROK 19

    

    Do każdego garnka wlać wrzącą wodę.

20. KROK 20

    

    Napełnij garnki po szyję, zostawiając miejsce na gotowanie.

21. KROK 21

    

    Przykryj garnki pokrywkami.

22. KROK 22

    

    Napełnione garnki z zupą wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut.

23. KROK 23

    

    Po 40 minutach wyjmij garnki z zupą z piekarnika i podawaj. Apetyczny, piękny i bardzo smaczny.

Komentarze do przepisu

KiraMir

27.10.2023

4.9

W garnkach zupa okazuje się wyjątkowo smaczna. Zobacz przepis na domową zupę z kurczaka lub koguta w żeliwnym garnku. Nie zupa, ale tylko sen!

tatyanochka2022

27.10.2023

4.9

Na obiad ugotowałam zupę w piekarniku. Zamiast pieczarek użyłam suszonych grzybów. Od razu zalałam je wrzącą wodą, żeby grzyby były bardziej miękkie. Przed włożeniem do garnków podsmażyłam mięso i cebulę. Warzywa - ziemniaki i pomidory kroję w kostkę, marchewkę w paski. Mięso i warzywa włożyłem do garnków, na wierzch położyłem posiekane grzyby, posoliłem i zalałem wszystko wrzącą wodą. Jedyną przyprawą, której użyłam, był liść laurowy. Zupę gotowałam w piekarniku około godziny w temperaturze 220°. Zupa wyszła gęsta, aromatyczna, a rosół klarowny, zawierał jasne warzywa, bardzo piękny. Zupa ma bogaty i zrównoważony smak. Dziękuję bardzo za pyszny przepis!

Katerina

27.10.2023

5

Pyszny przepis na zupę w garnkach. Muszę to jakoś zrobić. Ale same doniczki wydają mi się niezbyt wygodne w użyciu. Po bokach garnków i pokrywce nie ma uchwytów. Ale nie to jest najważniejsze.

Gera

27.10.2023

4.6

Zupa garnkowa w piekarniku wyszła absolutnie rewelacyjna! Oczywiście musiałem ciężko pracować, ale wynik jest tego wart. Smak bardzo różni się od gotowanego na patelni, jest bogatszy i bardziej aromatyczny. Wspaniały! Dziękuję bardzo za przepis!