Przekąska z przecedzonego matsuna (kamats matsun)
Składniki
Przygotowanie krok po kroku
KROK 1
Aby przygotować 800 g przecedzonego matsuna, należy wziąć 2 litry świeżego matsuna.
KROK 2
Potrzebujemy torby bawełnianej lub lnianej
KROK 3
Wlać Matsun do torby
KROK 4
Zawieś torebkę matsun na haczyku i umieść pojemnik do odsączenia serwatki
KROK 5
Pozostaw matsun do odcieknięcia na noc w chłodnym miejscu.
KROK 6
Napięty matsun (nazywa się to „kamats matsun”)
KROK 7
Przełóż matsun do miski
KROK 8
Przecedzony matsun, gotowy do spożycia
KROK 9
Składniki na pierwszą wersję zdekantowanej przekąski Matsun: matsun – 300 g, miód – 2 łyżeczki, estragon – 4 piórka, zielona cebula – 1 piórko, pietruszka – 1 gałązka, sól i pieprz do smaku
KROK 10
Dodaj miód do Matsun
KROK 11
Dodaj dostarczone warzywa, sól i pieprz
KROK 12
Ubić blenderem
KROK 13
Składniki na drugą opcję przekąski: odcedzony matsun - 150 g, ser feta - 100 g, śmietana lub miękkie masło - 50 g, czosnek - 1 ząbek, koperek - 3-4 gałązki, mielony czarny pieprz, sól - do smaku.
KROK 14
Zetrzyj ser i czosnek.
KROK 15
Do startego sera z czosnkiem dodajemy posiekany koperek, śmietanę lub masło, matsun.
KROK 16
Dodać sól i pieprz do smaku
KROK 17
Ubić blenderem
KROK 18
Składniki trzeciej opcji: przecedzony matsun - 300 g, sok z połowy cytryny, czerwona rzodkiewka - 8-10 szt., małe jabłko, sól, pieprz
KROK 19
Wyciśnij sok z połówki cytryny
KROK 20
Zetrzeć rzodkiewki
KROK 21
Do rzodkiewki dodajemy starte jabłko
KROK 22
Świeżo wyciśniętym sokiem z cytryny polej puree z jabłka i rzodkiewki. Pozostawić do marynowania na 5 minut.
KROK 23
Przecier jabłkowy i rzodkiewkę wrzucamy na sitko, odsączamy „nadmiar” soku
KROK 24
Do przecedzonego matsuna dodać puree z jabłka i rzodkiewki, dodać sól i pieprz.
KROK 25
Ubij mieszaninę za pomocą blendera
KROK 26
Zrób kanapki, jedz i baw się dobrze!
Komentarze do przepisu
Podobne przepisy
- Przewiewne naleśniki kefirowe Bardzo PuszysteZawsze super puszyste i miękkie. Niesamowita błogość!
- 30 minuty
- 4 Porcje
- 426 Kcal
- 2569
- Delikatne naleśniki z twarogiem i jajkami na patelniBardzo delikatne, bardzo smaczne, dla całej rodziny!
- 25 minuty
- 6 Porcje
- 350 Kcal
- 697
- Cienkie naleśniki z kwaśnym mlekiemPyszny dodatek do każdej popołudniowej przekąski lub śniadania.
- 1 godziny
- 6 Porcje
- 275 Kcal
- 260
- Rosół z topionym serem i makaronemProsty i szybki, o bogatym, kremowym smaku!
- 1 godziny
- 5 Porcje
- 539 Kcal
- 308
- Ciasto kefirowe z galaretką rybną w puszkachProsto, szybko, smacznie i niedrogo - świetny obiad i przekąska!
- 50 minuty
- 6 Porcje
- 339 Kcal
- 282
- Koperty lawaszowe z różnymi nadzieniami na patelniSoczyste i chrupiące! Na śniadanie, w drodze, do pracy.
- 30 minuty
- 3 Porcje
- 340 Kcal
- 275