Proste ciasteczka w piekarniku na szybko

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak w pośpiechu zrobić proste ciasteczka w piekarniku? Odmierz wymagane składniki. Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, aby zmiękło w temperaturze pokojowej. Ilość cukru można dodać do smaku. Przy określonej ilości ciasteczka okazują się umiarkowanie słodkie.

2. KROK 2

   

   Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przesiać. Mąka zostanie wzbogacona w tlen, a wypieki dobrze wyrosną podczas pieczenia.

3. KROK 3

   

   Przy niskich obrotach miksera ubijaj miękkie masło z cukrem, solą i cukrem waniliowym na kremową masę. Wystarczy 1 minuta.

4. KROK 4

   

   Do powstałej masy wbić jajko i ponownie wymieszać mikserem na gładką masę.

5. KROK 5

   

   Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i wymieszać.

6. KROK 6

   

   Szybko zagnieść na miękkie ciasto. Jeśli czas na to pozwala, ciasto można zawinąć w woreczek i wstawić do lodówki na 15 minut.

7. KROK 7

   

   Ciasto rozwałkować na warstwę o grubości około 1 cm. W trakcie pieczenia ciasteczka urosną, będą delikatne i kruche. Jeśli chcesz upiec cienkie i chrupiące ciasteczka, rozwałkuj ciasto na grubość nie większą niż 0,5 cm.

8. KROK 8

   

   Wycinaj ciasteczka za pomocą foremek lub dowolnego okrągłego wgłębienia, np. kubka.

9. KROK 9

   

   Ciasto na ciasteczka układamy na blasze wyłożonej pergaminem.

10. KROK 10

    

    Piec ciasteczka w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 15-20 minut, aż będą lekko złociste. Ważne jest, aby nie przesuszyć ciastek, aby nie okazały się twarde. W przypadku cieńszych ciastek należy skrócić czas pieczenia. Tryb i czas pieczenia mogą różnić się od podanych

11. KROK 11

    

    Gotowe ciasteczka ostudź i podawaj. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Moderatorka Ksenia

13.09.2023

4.6

Dzisiaj z córką upiekłam w piekarniku kilka prostych ciasteczek. Został mi jeszcze mały kawałek masła (około 50 gramów). Resztę zastąpiono margaryną. Zamiast cukru waniliowego dodałam kilka szczypt waniliny. Zajęło trochę więcej mąki (wysokiej jakości) (około 20 gramów). Ciasto wyszło bardzo miękkie i delikatne. Przed uformowaniem ciasteczek trzymałam ciasto w lodówce około 10 minut. Ciasto rozwałkowałam na warstwę o grubości około 1 cm (może trochę mniej). Deskę, na której wałkowano ciasto, lekko posypano mąką. Moja córka wycinała z ciasta ciasteczka za pomocą foremek. Ciasteczka piekliśmy na pergaminie silikonowanym w temperaturze 190 stopni przez 15 minut. Ciasteczka wyszły kruche i chrupiące, ale nie twarde. Po ugryzieniu w ogóle się nie kruszy. Smak ciastek jest bardzo delikatny, umiarkowanie słodki. Świetne ciasteczka! Wszyscy byli zadowoleni, zwłaszcza dzieci. Teraz będę musiał gotować dwa razy więcej. Julio, bardzo dziękuję za wspaniały przepis!

Pumoczka

13.09.2023

4.8

Pyszne, chrupiące ciasteczka, już drugi raz dodałam nadzienie: rodzynki, banany, jabłkowo-cynamonowe, wyszło rewelacyjnie, polecam! Dziękuję autorce za przepis.