急いでオーブンで簡単クッキー

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   オーブンで簡単なクッキーを急いで作る方法は？必要な材料を計量します。バターはあらかじめ冷蔵庫から出し、室温で柔らかくしておきます。砂糖の量はお好みで加えてください。規定量で作ると程よい甘さのクッキーになります。

2. ステップ 2

   

   小麦粉とベーキングパウダーを混ぜてふるいにかけます。小麦粉は酸素が豊富になり、焼き菓子は焼いている間によく膨らみます。

3. ステップ 3

   

   低速のミキサー速度で、柔らかくしたバターに砂糖、塩、バニラシュガーを加えてクリーム状になるまで混ぜます。 1分あれば十分です。

4. ステップ 4

   

   得られた塊に卵を混ぜ合わせ、滑らかになるまでミキサーで再度混ぜます。

5. ステップ 5

   

   ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えて混ぜます。

6. ステップ 6

   

   素早くこねて柔らかい生地にします。時間があれば、生地を袋に包み、冷蔵庫で15分ほど休ませます。

7. ステップ 7

   

   生地を1cmくらいの厚さに伸ばします。焼いている間にクッキーは膨らみ、柔らかくもろくなります。薄くてサクサクしたクッキーを焼きたい場合は、生地を0.5cm以下の厚さに伸ばします。

8. ステップ 8

   

   形を整えたカッター、またはカップなどの丸い凹みを使用してクッキーを切り抜きます。

9. ステップ 9

   

   クッキングシートを敷いた天板にクッキー生地を置きます。

10. ステップ 10

    

    クッキーを180℃に予熱したオーブンで15〜20分間、明るいきつね色になるまで焼きます。クッキーが固くならないように、乾燥しすぎないことが重要です。薄いクッキーの場合は、焼き時間を短くしてください。ベーキングモードと時間は、表示されているものと異なる場合があります。オーブンの動作特性を必ず考慮してください。

11. ステップ 11

    

    完成したクッキーを冷ましてお召し上がりください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

モデレーターのクセニア

13.09.2023

4.6

今日は娘と一緒にオーブンで簡単なクッキーを作りました。まだバターが少し残っていた（約50グラム）。残りはマーガリンに置き換えました。バニラシュガーの代わりに、バニリンを数つまみ加えました。小麦粉（高級）を少し多めにしました（約20グラム）。生地はとても柔らかくて柔らかかったです。クッキーの形を整える前に、生地を冷蔵庫で10分ほど寝かせました。生地を約1cmの厚さ（もう少し薄いかもしれません）の層に伸ばします。生地を伸ばした台に小麦粉を軽くまぶします。娘は型抜きカッターを使って生地からクッキーを切り抜きました。シリコン処理したクッキングシートの上でクッキーを190度で15分間焼きました。クッキーはもろくてサクサクしましたが、硬くはありませんでした。噛んでも全然崩れません。クッキーの味はとても繊細で、甘さは控えめです。素晴らしいクッキー！みんな、特に子供たちは大満足でした。今度は2倍の量を調理する必要があります。ジュリア、素晴らしいレシピをありがとう！

プモチカ

13.09.2023

4.8

おいしい、サクサクのクッキー、2回目にレーズン、バナナ、アップルシナモンの具材を加えたら、とても美味しくなりました。お勧めします!レシピを提供してくれた作者に感謝します。