Kruche ciasteczka z olejem roślinnym

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kruche ciasteczka z olejem roślinnym? Przygotuj składniki zgodnie z listą. Weź rafinowany, bezwonny olej roślinny. Pamiętaj, aby umyć jajka przed użyciem. W głębokiej misce lub misce blendera z mikserem ubić je z cukrem, solą i szczyptą wanilii na gęstą pianę.

2. KROK 2

   

   Jeśli nie ma asystentów elektrycznych, możesz użyć zwykłej trzepaczki, jedyną rzeczą jest to, że zajmie to więcej czasu.

3. KROK 3

   

   Jeśli ubijasz składniki w misie blendera, to wlej mieszaninę do głębokiej miski, bo w tym pojemniku trudno będzie dalej wyrabiać ciasto. Wlać olej roślinny i ponownie wymieszać mieszaninę. Możesz użyć zwykłej trzepaczki.

4. KROK 4

   

   Dodajemy w małych porcjach przesianą mąkę pszenną połączoną z proszkiem do pieczenia. Mąkę pszenną należy przesiać, niezależnie od tego, do jakiego ciasta zostanie użyta. Po pierwsze, aby usunąć z mąki różnego rodzaju zanieczyszczenia, a po drugie, nasycić produkt tlenem. Dzięki temu wypieki będą bardziej puszyste i zwiewne.

5. KROK 5

   

   Dodawaj mąkę małymi porcjami, za każdym razem dobrze mieszając. Bądź przygotowany na to, że możesz potrzebować mniej lub więcej mąki niż podano w przepisie. Będziesz patrzeć na konsystencję ciasta.

6. KROK 6

   

   Gdy ciasto stanie się tak gęste, że trudno będzie je wymieszać łyżką, wyłóż je na posypany mąką blat i kontynuuj ugniatanie rękoma. Zagniataj ciasto, aż stanie się elastyczne i gładkie.

7. KROK 7

   

   Ciasto okazuje się dość miękkie i lepkie, ponieważ przygotowuje się je nie z masłem, ale z olejem roślinnym

8. KROK 8

   

   Ciasto na ciasteczka układamy na natłuszczonej lub wyłożonej pergaminem blasze do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20 minut, ale generalnie trzeba się skupić na działaniu piekarnika. Nie ma potrzeby trzymania ciastek w piekarniku przez dłuższy czas

9. KROK 9

   

   Gotowe ciasteczka lekko ostudzić, ewentualnie posypać cukrem pudrem lub posmarować konfiturą lub konfiturą. Podawaj ciasteczka. Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

ulia-uf

11.12.2023

4.9

Zwykle piekę kruche ciasteczka z masłem. Następnym razem wypróbuję tę opcję z olejem roślinnym. Powinno wyjść całkiem nieźle.

Weronika

11.12.2023

4.6

Robiłam już te kruche ciasteczka w oleju roślinnym, a kiedy kupiłam nowe foremki do ciastek, sprawdziłam jakość i zdecydowałam się na to. Ciastka przygotowuje się szybko, z prostych składników, z dodatkiem oleju roślinnego, a nie masła. Ja robię z połowy porcji, tak aby ciasteczka zmieściły się na jednej blaszce. Jestem bardzo zadowolona z przepisu! Ciasteczka wychodzą bardzo smaczne, kruche, nie twarde, nawet po kilkudniowym postoju. Po kilkukrotnym upieczeniu ciasteczek stwierdziłam, że bardziej podobają nam się ciasteczka, które nie są zbyt cienkie. Ciasto na ciasteczka przygotowuje się szybko, łatwo się rozwałkowuje, a projekty, które wykonuję za pomocą foremek są na nim doskonale widoczne. Jajka ubijam ręcznie z cukrem. W tym przepisie nie zmieniłem składu ani ilości składników. Piec w piekarniku, aż lekko się zarumieni. Najważniejsze, żeby nie przesadzić. Teraz dzięki nowym foremkom często robię te ciasteczka. Bardzo dziękuję autorce za ten przepis! Tak to się okazuje)))

Moderatorka Ksenia

11.12.2023

4.7

Na deser zrobiłam kruche ciasteczka w oleju roślinnym. Przygotowuje się go prosto i szybko. Ciasto wyszło bardzo miękkie i delikatne. Użyłam 160 gramów mąki (wysokiej jakości). Użyłam jajek kategorii C1. Formowałam ciasteczka łyżeczką. Mam 12 sztuk. Ciasteczka piekłam w temperaturze 180 stopni na pergaminie silikonowanym przez 15 minut. Ciasteczka wyszły po prostu cudowne! Jest chrupiące, kruche, ale w ogóle nie kruszy się przy rozbiciu. Jego smak jest bardzo przyjemny, umiarkowanie słodki.katushafin, bardzo dziękuję za doskonały przepis!

Mediolan

11.12.2023

4.8

Dziękuję za przepis na proste ciasteczka kruche z olejem roślinnym! Za pierwszym razem robiłam według przepisu, teraz dodałam mak. Okazało się też pyszne. Najważniejsze, aby nie rozwałkować ciasta zbyt cienko i nie wysuszyć! Ciasteczka nie są tłuste i zawierają wystarczającą ilość cukru. Wszystko jest łatwe, proste i pyszne!

Lisa

11.12.2023

4.6

Domowe ciasteczka kruche na oleju roślinnym okazały się bardzo smaczne. Przepis jest prosty. Dziękuję za przepis!!!

kateC

11.12.2023

4.7

Kruche ciasteczka na oleju roślinnym przygotowuje się bardzo szybko i prosto, a efekt jest chrupiący i kruchy. Ciasto zmieszane z olejem roślinnym jest równie smaczne jak z masłem.

Włodzimierz

11.12.2023

4.9

Nawet ja zrobiłam kruche ciasteczka na oleju roślinnym, najmłodsi z radością wycinali figurki