Galletas de mantequilla con aceite vegetal
Ingredientes
Preparación paso a paso
PASO 1
¿Cómo hacer galletas de mantequilla con aceite vegetal? Prepara los ingredientes según la lista. Tome aceite vegetal refinado e inodoro. Asegúrese de lavar los huevos antes de usarlos. En un bol hondo o en el bol de una batidora con batidora, bátelos con el azúcar, la sal y una pizca de vainilla hasta obtener una espuma espesa.
PASO 2
Si no hay asistentes eléctricos, puedes utilizar un batidor normal, lo único es que llevará más tiempo.
PASO 3
Si bates los ingredientes en una licuadora, luego vierte la mezcla en un recipiente hondo, porque será difícil seguir amasando la masa en ese recipiente. Vierta el aceite vegetal y mezcle la mezcla nuevamente. Puedes usar un simple batidor.
PASO 4
Agregue la harina de trigo tamizada combinada con la levadura en polvo en porciones pequeñas. La harina de trigo debe tamizarse, independientemente de para qué masa se utilice. En primer lugar, eliminar varios tipos de impurezas de la harina y, en segundo lugar, saturar el producto con oxígeno. Esto hará que los productos horneados queden más esponjosos y aireados.
PASO 5
Agrega la harina en porciones pequeñas, mezclando bien cada vez. Esté preparado para el hecho de que es posible que necesite más o menos harina de la indicada en la receta. Te fijarás en la consistencia de la masa.
PASO 6
Cuando la masa se vuelva tan espesa que sea difícil mezclarla con una cuchara, colóquela sobre una superficie de trabajo enharinada y continúe amasando con las manos. Amasar la masa hasta que quede elástica y suave.
PASO 7
La masa resulta bastante suave y pegajosa, ya que no se prepara con mantequilla, sino con aceite vegetal.
PASO 8
Coloque la masa para galletas en una bandeja para hornear engrasada o forrada con papel pergamino. Colócalo en el horno, precalentado a 180 grados, durante 20 minutos, pero en general debes concentrarte en el funcionamiento de tu horno. No es necesario mantener las galletas en el horno durante mucho tiempo.
PASO 9
Enfriar un poco las galletas terminadas, espolvorear con azúcar glass si se desea o engrasarlas con mermelada o conservas. Sirve las galletas. ¡Disfruta tu té!
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