Kruche ciasteczka z dżemem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kruche ciasto z dżemem? Przygotuj jedzenie. Najpierw przesiej mąkę

2. KROK 2

   

   Masło należy wcześniej wyjąć z lodówki, pokroić na kawałki i pozostawić na 30 minut w temperaturze pokojowej, aby zmiękło.

3. KROK 3

   

   Gdy masło stanie się całkowicie miękkie, wsypujemy do niego cukier i ubijamy mikserem, aż masa będzie puszysta i jasna.

4. KROK 4

   

   Do masy maślano-cukrowej dodać żółtko i wymieszać.

5. KROK 5

   

   Wsypujemy do niego mąkę i mieszamy ciasto łyżką. Uwaga! Możesz potrzebować mniej lub więcej mąki. Skoncentruj się na konsystencji ciasta. Jeśli ciasto jest lepkie, dodaj trochę więcej mąki. Ale stopniowo, dokładnie do momentu, aż ciasto przestanie kleić się do dłoni.

6. KROK 6

   

   Uformuj ciasto w gładką kulę.

7. KROK 7

   

   Następnie na stolnicy podsypanej mąką rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości 5 mm. Wytnij z niego kółka. Podczas krojenia foremkę zanurzamy w mące, aby nie przykleiła się do ciasta.

8. KROK 8

   

   Przykryj blachę do pieczenia pergaminem i połóż na niej ciasto. Zrób małe wgłębienie na środku każdego kawałka.

9. KROK 9

   

   W zagłębieniach umieść dżem owocowy lub jagodowy.

10. KROK 10

    

    Piecz ciasteczka w piekarniku przez 10-12 minut w temperaturze 180 stopni. Nie ma potrzeby dłuższego pieczenia, aby nie stwardniały. Z tego samego powodu natychmiast wyjmij ciasteczka z gorącej blachy. Podawać na ciepło. Smacznego!

Komentarze do przepisu

AnnaZ

03.12.2023

5

Dziękuję za przepis, ciasteczka bardzo mi smakowały. Proponuję inną wersję ciasteczek kruchych z konfiturą. Proste i bardzo smaczne.

Anji

03.12.2023

5

Ciasto wyszło okropnie – nie rozwałkowało się prawidłowo, przykleiło się do stołu. Musiałem cierpieć, żeby dostać te ciasteczka, które nie są niczym specjalnym – są bardzo tłuste i bardzo kruche. Nie wrócę już do tego przepisu.

Juleńka

03.12.2023

4.8

Świetny przepis! Jeszcze trochę mąki i wyszło rewelacyjnie) dziękuję!

Ninel

03.12.2023

4.7

Dziekuję za odpowiedź

Ciastko

03.12.2023

5

Doceniam twoją pracę, ale przepis jest okropny. Właśnie przetłumaczyłem produkty, lepiej byłoby kupić je gotowe w sklepie. Ciasto okazało się bardzo lepkie i niesforne, a gotowe ciasteczka zbyt kruche i łamliwe. Myślę, że nadszedł czas, aby usunąć ten przepis ze strony, aby nie urazić psychiki niedoświadczonych piekarzy, takich jak ja. Z góry dziękuję i przepraszam.

Anna.k.

03.12.2023

4.7

Ciasteczka wyszły bardzo smaczne, zjedliśmy je wszystkie na raz), dzięki za przepis!