Szaszłyk według czeskiej receptury

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny 40 minuty

1. KROK 1

   

   Do grillowania według tego przepisu, którego nauczyłam się na czeskiej wsi, potrzebna jest świeża karkówka. Do marynaty użyj następujących przypraw: imbir, pieprz czarny, papryka, kolendra. A także 2 cebule i cytryna. I na pewno piwo niefiltrowane. Zawsze biorę piwo Kozel, tak jak mi doradzono.

2. KROK 2

   

   Mięso pokroić na kawałki - tak jak lubisz.

3. KROK 3

   

   Cebulę i cytrynę pokroić w pierścienie. Do mięsa dodać przyprawy, cebulę, cytrynę i zalać wszystko piwem. Dokładnie wymieszaj i włóż do lodówki do marynowania na godzinę.

4. KROK 4

   

   Gdy kebab będzie już zamarynowany, rozpal węgle na grillu lub nad ogniem.

5. KROK 5

   

   I gdy węgle się palą, nawlecz mięso, cebulę i cytrynę na szaszłyki.

6. KROK 6

   

   Gdy tylko węgle się rozpalą, połóż na nich kebab.

7. KROK 7

   

   I smaż przez 20 minut, przewracając i polewając kebab piwem. Połączenie cytryny i niefiltrowanego piwa nada temu przepisowi na kebab niepowtarzalny, niezapomniany smak! Jedzenie tego kebaba jest jeszcze przyjemniejsze, także z niefiltrowanym piwem. Smacznego apetytu i niezapomnianych wakacji.

Komentarze do przepisu

Ira

26.11.2023

4.6

Michael, świetne kebaby! Co jest w puszce? I bardzo podobała mi się opcja grilla! ! ! Dziękuję za przepis!