Ryż na patelni z cebulą i marchewką

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ryż na patelni z cebulą i marchewką? Przygotuj niezbędne składniki. Do tego dania lepiej jest użyć ryżu długoziarnistego lub gotowanego na parze, aby podczas obróbki cieplnej nie zamienił się w owsiankę. Zestaw przypraw i przypraw można zmieniać według własnych upodobań.

2. KROK 2

   

   Cebulę obierz i pokrój w kostkę.

3. KROK 3

   

   Umyj, obierz i zetrzyj marchewki. Ryż dokładnie opłucz, zmieniając kilka razy wodę, aż woda stanie się przejrzysta. Pomoże to nie tylko pozbyć się kurzu i brudu, ale także usunie nadmiar skrobi i glutenu.

4. KROK 4

   

   Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. O tym, jak wybrać idealną patelnię, a także jak wybrać odpowiedni olej roślinny, przeczytasz w osobnych artykułach, linki na końcu przepisu. Na oleju ułożyć ugotowane warzywa: marchewkę i cebulę. Smażyć warzywa na średnim ogniu, aż lekko się zarumienią.

5. KROK 5

   

   Do garnka z warzywami dodajemy umyty ryż. Dodać sól, mielony czarny pieprz, kurkumę i inne przyprawy według uznania, ale należy pamiętać, że sos sojowy zostanie dodany, aby nie przesolić potrawy. Umieść czosnek na patelni. Napełnij zawartość patelni wodą, aby zakryła wszystko kilka centymetrów powyżej. Zagotuj bulion i zmniejsz ogień do małego. Przykryj patelnię pokrywką i gotuj warzywa z ryżem przez około 20 minut.

6. KROK 6

   

   Następnie zdejmij pokrywkę z patelni i wyjmij ząbki czosnku. Wlać sos sojowy, wymieszać i trzymać naczynie na ogniu przez około 5 minut, następnie wyłączyć ogień. Pozostaw naczynie pod przykryciem na kilka minut i podawaj, posypując w razie potrzeby świeżymi ziołami.

7. KROK 7

   

   Smacznego!

Komentarze do przepisu

Aliona

17.10.2023

4.6

Niedawno odkryłam nowy sposób na ugotowanie ryżu na patelni z cebulą i marchewką. Naprawdę mi się podobało. Szczerze mówiąc, nie mam już ochoty gotować w rondlu, naprawdę mnie to wciągnęło. Ja szczególnie lubię z dodatkiem czosnku, ku uciesze mojego męża. Tym razem spróbowałam z cebulą i marchewką. Moje marchewki były większe niż przeciętne, więc wziąłem połowę. Cebula prawie się rozpuściła. Wyszło niesamowicie smacznie i aromatycznie. Ogromną zaletą tego dania jest idealne połączenie ryżu, warzyw i przypraw oraz bardzo atrakcyjny, apetyczny wygląd. Ryż wychodzi idealny, ziarno za ryżem. Bardzo dziękuję autorce za przepis!