玉ねぎとにんじんを入れた鍋のご飯

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   玉ねぎと人参を使ってフライパンでご飯を作る方法は？必要な材料を準備します。加熱処理中にお粥にならないように、この料理には長粒米または蒸し米を使用することをお勧めします。セットの調味料やスパイスは、お好みに合わせて変更できます。

2. ステップ 2

   

   玉ねぎの皮をむき、立方体に切ります。

3. ステップ 3

   

   ニンジンを洗い、皮をむき、すりおろす。お米はよく洗い、水が透明になるまで数回水を替えます。これは、ほこりや汚れを取り除くだけでなく、余分なでんぷんやグルテンも取り除くのに役立ちます。

4. ステップ 4

   

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱します。完璧なフライパンの選び方と適切な植物油の選び方については、レシピの最後にあるリンクと別の記事でお読みください。調理した野菜（ニンジンとタマネギ）を油に入れます。野菜を中火で軽く焼き色がつくまで炒めます。

5. ステップ 5

   

   洗ったお米を野菜と一緒に鍋に加えます。必要に応じて、塩、黒胡椒、ターメリック、その他のスパイスを加えますが、塩分過多にならないように醤油を加えることに注意してください。フライパンにニンニクを入れます。フライパンの中身を数センチ上がすべて隠れるくらいの水を入れます。スープを沸騰させ、火を弱めます。鍋に蓋をし、野菜と米を入れて20分ほど煮ます。

6. ステップ 6

   

   次に鍋の蓋を外し、ニンニクを取り出します。醤油を加えてかき混ぜ、5分ほど火にかけ、火を止めます。皿に蓋をして数分間放置し、必要に応じて新鮮なハーブを上に振りかけます。

7. ステップ 7

   

   食欲旺盛！

レシピへのコメント

アリョナ

17.10.2023

4.6

最近、玉ねぎと人参を使ってフライパンでご飯を炊く新しい方法を発見しました。本当に楽しかったです。正直に言うと、もう鍋で料理したくないんです。本当にハマってしまいました。私はニンニクを加えたものが特に好きで、夫も大喜びです。今回は玉ねぎと人参で作ってみました。私のニンジンは平均より大きかったので、半分を取りました。玉ねぎはほとんど溶けてしまいました。信じられないほど美味しくて香りが良いことがわかりました。この料理の大きな利点は、米、野菜、スパイスの完璧な組み合わせと、非常に魅力的で食欲をそそる見た目です。お米は一粒一粒完璧に仕上がります。レシピを教えてくださった作者様、本当にありがとうございました！