Kotlety z królika

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Mięso mielone wkładamy do głębokiej miski, w której wszystko mieszamy

2. KROK 2

   

   Cebulę i czosnek pokroić na małe kawałki

3. KROK 3

   

   umyj koperek i odetnij grube łodygi, nie będą nam przydatne

4. KROK 4

   

   Cebulę, czosnek i koperek zmiel w blenderze lub zmiel z mięsem mielonym przez maszynę do mięsa. Dodaj sól i pieprz

5. KROK 5

   

   Całość dokładnie mieszamy, dodajemy białko i odstawiamy na godzinę do lodówki, aby produkty się ze sobą zaprzyjaźniły.

6. KROK 6

   

   Po godzinie wyjmujemy mięso mielone i mokrymi rękami formujemy kotleciki. I wrzucamy na patelnię rozgrzaną olejem. Najpierw smaż na dużym ogniu na złoty kolor, a następnie doprowadź do małego ognia pod przykryciem