ウサギのカツレツ

ステップバイステップの準備

調理時間: 2 時間

1. ステップ 1

   

   ひき肉を深いボウルに入れ、すべてを混ぜます

2. ステップ 2

   

   玉ねぎとにんにくを小さめに切ります

3. ステップ 3

   

   ディルを洗って太い茎を切り落としてください、それらは役に立たないでしょう

4. ステップ 4

   

   玉ねぎ、にんにく、ディルをブレンダーで挽くか、ひき肉と一緒に肉挽き器で挽きます。塩とコショウを加えます

5. ステップ 5

   

   卵白を加えてすべてをよく混ぜ、製品が互いになじむように1時間冷蔵庫で冷やします。

6. ステップ 6

   

   1時間後、ひき肉を取り出し、濡れた手でカツボールを作ります。そして油を熱したフライパンに並べます。最初は強火できつね色になるまで炒め、その後蓋の下で弱火にします