Szybkie ciasto z paluszkami kukurydzianymi ze skondensowanym mlekiem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić ciasto z paluszków kukurydzianych ze skondensowanym mlekiem? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Gotowe gotowane mleko skondensowane można kupić. Ja jednak wolę smak domowej roboty wersji zwykłej. Zamkniętą puszkę zwykłego skondensowanego mleka gotuję we wrzącej wodzie przez 2 godziny. I też chłodzę, żeby było zamknięte. Paluszki kukurydziane są bardzo lekkie, a przy niewielkiej wadze jest ich naprawdę sporo.

2. KROK 2

   

   Paluszki kukurydziane pokroić na kawałki o długości około 15 cm. Każdy patyczek przekroiłem na 3 części.

3. KROK 3

   

   Orzechy włoskie posiekaj nożem i smaż na suchej patelni, aż pojawi się charakterystyczny przyjemny aromat. Następnie przełóż je na talerz, aby zapobiec przypaleniu w blasze do studzenia.

4. KROK 4

   

   Rozpuść masło i dodaj do niego przegotowane skondensowane mleko. Wystarczy jeden słoiczek.

5. KROK 5

   

   Podczas podgrzewania wszystko wymieszaj, aby masa stała się jednorodna. Mleko skondensowane z masłem będzie lekko gęste.

6. KROK 6

   

   Włóż posiekane paluszki kukurydziane do dużej miski i zalej skondensowanym mlekiem.

7. KROK 7

   

   Do miski z paluszkami kukurydzianymi dodaj prażone orzechy włoskie. Wszystko wymieszaj tak, aby składniki równomiernie się rozłożyły.

8. KROK 8

   

   Aby złożyć ciasto, połóż pierścień na talerzu i połóż folię acetatową po bokach. Umieść paluszki kukurydziane w skondensowanym mleku.

9. KROK 9

   

   Dociśnij szklanką tak, aby pałeczki przylegały do ​​siebie. Więc włóż wszystkie patyczki do formy. Przykryj ciasto folią spożywczą i włóż do lodówki na 2-3 godziny, aby ciasto stwardniało.

10. KROK 10

    

    Usuń pierścień i folię z gotowego ciasta. W razie potrzeby można ozdobić go roztopioną czekoladą. Pyszne i szybkie ciasto z paluszków kukurydzianych gotowe! Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Natalia M

19.12.2023

4.5

Już od dawna zwracam uwagę na to łatwe w wykonaniu ciasto. A 1 czerwca dzieci poprosiły o zrobienie nie zwykłego ciasta, ale z czekoladowych kulek, widziały je gdzieś w Internecie. Jako bazę wykorzystałam szybki przepis na ciasto z paluszków kukurydzianych na skondensowanym mleku. W zasadzie są to te same pałeczki, tylko w formie kulek i czekolady na wierzchu. Ale są trochę trudniejsze. Za radą autora postanowiłem sam ugotować mleko skondensowane) To prawda, gotowałem je przez trzy godziny, pamiętam, jak robiła to moja mama. Wydawało się, że mleko skondensowane było dobrej jakości, ale nie okazało się zbyt gęste, bardziej przypominało gęsty karmel. Wymieszałam je z miękkim masłem za pomocą trzepaczki i wlałam do kulek. W sumie na tę słodką karmelową masę zajęło mi około 350-400 g kulek. Uformowałam je w pierścień ślizgowy, nie przykryłam folią i ciasto wyszło z formy idealnie. Zamarzło przez noc w lodówce. Ciasto dobrze trzyma swój kształt, kulki sklejają się ze sobą. Stały się też bardziej miękkie. Słodycz jest po prostu doskonała, same kulki nie były zbyt słodkie. Jeśli robisz to ciasto z żółtych patyczków, radzę używać go bez posypki cukrowej, w przeciwnym razie może być bardzo mdłe. Ale to oczywiście kwestia indywidualna, niektórzy lubią słodsze) Ogólnie ciasto nam smakowało, dzieci były szczególnie zadowolone. Umiarkowanie słodki, bardzo przyjemny karmelowy smak.

Katarzyna

19.12.2023

4.9

Wyszło bardzo smaczne, zrobiłam początkowo z połowy porcji, bałam się, że nie wyjdzie… ale nie, wyszło bardzo smaczne, dzisiaj zrobię ponownie)

Iżik

19.12.2023

4.6

Natknęłam się na podobne przepisy, ale Twój jest ciekawszy, sam pomysł przypadł mi do gustu.