Ziemniaki z jajkami w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec ziemniaki z jajkami w piekarniku? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Ziemniaki myjemy pod bieżącą wodą za pomocą szczotki. Obierz warzywo i opłucz je w wodzie. Obierz także ząbki czosnku.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki pokroić w podłużne kawałki. W razie potrzeby możesz zmienić metodę cięcia, na przykład pokroić w cienkie kółka.

3. KROK 3

   

   Do rondelka wlewamy wodę i doprowadzamy ją do wrzenia. Wlać ziemniaki na patelnię. Wody powinno być tyle, aby całkowicie zakryła ziemniaki. W razie potrzeby dodać wodę. Postaw patelnię na dużym ogniu i zagotuj. Usuń pianę, gotuj ziemniaki przez 2-3 minuty i wyłącz ogień.

4. KROK 4

   

   Ziemniaki odcedź na durszlaku i odstaw na chwilę. Po 3 minutach cała woda spłynie.

5. KROK 5

   

   Połóż ziemniaki na talerzu. Dodaj do niego suszone przyprawy według własnego uznania, czarny pieprz i sól. Zamieszać. Wskazane jest, aby przyprawa zawierała kurkumę, wtedy ziemniaki zmienią kolor na żółty.

6. KROK 6

   

   Wlać olej roślinny do ziemniaków, dodać posiekany czosnek. Ząbki można zetrzeć na drobnej tarce, posiekać nożem lub przepuścić przez specjalną prasę do czosnku.

7. KROK 7

   

   Weź naczynie do pieczenia i rozłóż na nim ziemniaki. Blachę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy około 30 minut. Podane czasy są przybliżone, należy kierować się charakterystyką działania piekarnika. Więcej o działaniu piekarników przeczytacie w osobnym artykule pod linkiem na końcu przepisu. Czas pieczenia będzie również zależał od wielkości kawałków i rodzaju ziemniaków.

8. KROK 8

   

   Surowe jajka rozbić do miski, dodać szczyptę soli. Jajka ubić widelcem lub ubić na gładką masę. Wyjmij patelnię z piekarnika i wlej masę jajeczną na ziemniaki. Włóż ziemniaki z powrotem do piekarnika i piecz przez około 10 minut lub do miękkości.

9. KROK 9

   

   Gorącą, pyszną zapiekankę ziemniaczaną posypać świeżymi ziołami i podawać. Do tego dania nadają się naleśniki, kotlety lub klopsiki mięsne. Ziemniaki okazują się bardzo aromatyczne dzięki przyprawom i delikatne dzięki jajkom. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Tomek

14.08.2023

5

Danie jest świetne! Dla tych, którzy mają ochotę na coś bardziej satysfakcjonującego, sprawdź przepis na pieczone ziemniaki z mięsem.

Natalia M

14.08.2023

4.9

Uwielbiam ziemniaki z jajkiem, ale zawsze robiłam je na patelni. Jedyną wadą smażenia na patelni jest to, że nie da się ładnie wyjąć zapiekanki. Ale podczas pieczenia w piekarniku zapiekanka wyszła idealnie! Przygotowałam małą porcję do spróbowania. Zapiekane w małym szklanym naczyniu. Dla smaku i sytości dodałam kiełbasę pokrojoną w plasterki. Ziemniaki pieczono przez 20 minut, a następnie z jajkiem przez 10 minut. Zapiekanka wyszła ostra, aromat był niesamowity. Oprócz czosnku przyprawami były papryka, pieprz czarny i szczypta curry. Nie użyłam kurkumy, domowe jajka mają pomarańczowe żółtka, a ziemniaki też zrobiły się żółte) To świetna opcja na śniadanie. Pożywne, smaczne i łatwe w przygotowaniu. Ziemniaki są bardzo aromatyczne, apetyczne, delikatne. Dodałabym jeszcze pokrojone w kostkę pomidory i posypałam tartym serem. W każdym razie wyszło pyszne! Dziękuję za przepis!