Zapiekanka z ziemniaków i mięsa mielonego w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 10 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić zapiekankę z ziemniaków i mięsa mielonego? Przygotuj niezbędne składniki. Możesz użyć dowolnego mięsa mielonego, ale pożądane jest, aby było bardziej soczyste, wtedy zapiekanka będzie smaczniejsza.

2. KROK 2

   

   Wstępnie obraną cebulę umyj i pokrój w drobną kostkę.

3. KROK 3

   

   Na patelni rozgrzej odrobinę oleju roślinnego. Smaż przygotowaną cebulę, mieszając, przez 2-3 minuty.

4. KROK 4

   

   Mięso mielone włóż na patelnię. Smażyć mięso mielone na umiarkowanym ogniu, aż zmieni kolor, od czasu do czasu mieszając i zagniatając grudki mięsa.

5. KROK 5

   

   Mięso mielone posolić, dodać mielony czarny pieprz, mieszankę aromatycznych ziół lub dowolnych gotowych przypraw do smaku, wymieszać. Gotuj mięso mielone jeszcze przez kilka minut.

6. KROK 6

   

   Ziemniaki obrać, umyć, pokroić w plasterki. Jeśli ziemniaki są duże, to w półkolach.

7. KROK 7

   

   Umieść plasterki ziemniaków na patelni z olejem roślinnym. Lepiej ułożyć je w jednej warstwie, aby ziemniaki równomiernie się smażyły.

8. KROK 8

   

   Na średnim ogniu smaż ziemniaki, aż lekko się zarumienią, przewróć na drugą stronę i smaż, aż będą miękkie. Podczas gotowania dodaj trochę soli do ziemniaków. Aby zapobiec brązowieniu ziemniaków, obierz je i posiekaj podczas gotowania.

9. KROK 9

   

   Na dnie naczynia do zapiekania ułóż część smażonych ziemniaków.

10. KROK 10

    

    Na wierzchu równomiernie rozłóż mięso mielone.

11. KROK 11

    

    Wybieraj pomidory dojrzałe, ale nie przejrzałe, z grubą skórką, aby nie zdeformowały się podczas krojenia. Pomidory umyć, pokroić w plasterki.

12. KROK 12

    

    Odpowiedni jest każdy ser: twardy, przetworzony lub mozzarella. Ser zetrzyj na drobnej lub średniej tarce.

13. KROK 13

    

    Pozostałe plasterki ziemniaków i pomidorów układamy rzędami na warstwie mięsa mielonego, nakładając się na siebie.

14. KROK 14

    

    Wierzch zapiekanki posyp tartym serem.

15. KROK 15

    

    Gotuj potrawę w piekarniku nagrzanym do 180 stopni C, aż pomidory będą miękkie, a ser się roztopi, około 20 minut. Czas i tryb gotowania zależą od charakterystyki działania piekarnika.

16. KROK 16

    

    Podawać gorącą zapiekankę z ziemniaków i mięsa mielonego. Smacznego!

Komentarze do przepisu

nasstin

27.08.2023

4.7

Oferuję TOP 50 przepisów! Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i ziemniakami:

SvetaLisa

27.08.2023

4.6

Szybko i łatwo przygotuj zapiekankę ziemniaczaną z mięsem mielonym w powolnej kuchence. To jest to co robię.

Moderatorka Ksenia

27.08.2023

4.8

Zapiekanka z ziemniaków i mięsa mielonego w piekarniku to doskonała propozycja na nieskomplikowany i smaczny obiad. Przygotowanie jest proste i szybkie, a efektem końcowym jest pyszne danie. Z łopatki wieprzowej zrobiłam mięso mielone, do którego podczas smażenia dodałam jedynie soli i pieprzu. Smażenie plasterków ziemniaków na umiarkowanym ogniu zajęło mi około 2 minut z każdej strony. Do pieczenia wziąłem żeliwną patelnię o średnicy 25 cm. Zapiekanka okazała się pożywna, soczysta i piękna. Ziemniaki były dobrze upieczone. Dodałbym więcej sera, ale to mój gust. Dziękuję bardzo za przepis na pyszny obiad!

Lidia

27.08.2023

4.7

Właśnie zastanawiałam się co ugotować na obiad! Być może właśnie tego potrzebuję! Zaczynam gotować)) Więcej o wyniku później!

Lidia

27.08.2023

4.7

Oto raport! Bardzo smaczne, dzieciom smakowało!

Eugeniusz

27.08.2023

4.6

Dziś gotowałam według Twojego przepisu. Okazało się bardzo smaczne. Zmieniłam trochę przyprawy w mięsie mielonym na mieloną kolendrę i czarny pieprz. Dziękuję za przepis