Roladki wieprzowe z grzybami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić roladki wieprzowe z grzybami? Przygotuj składniki. Weź chudą wieprzowinę, polędwicę lub węglowodany są idealne, mam gotowe sznycle. Możesz użyć ziół i przypraw według własnego gustu i dostępności.

2. KROK 2

   

   Umyj wieprzowinę, osusz ją i pokrój na porcje. Pokonaj je dobrze, im są cieńsze, tym lepiej, ponieważ będą musiały być owinięte.

3. KROK 3

   

   Mięso solimy i pieprzymy do smaku.

4. KROK 4

   

   Przygotuj nadzienie. Przygotuj dla niej jedzenie. Oprócz pieczarek odpowiednie są również inne grzyby - zarówno świeże, jak i suszone. Weź dowolny ser - twardy, półtwardy, miękki, jak mozzarella. Najważniejsze, że jest smaczny, wysokiej jakości, nie zawiera zamienników tłuszczu mlecznego i dobrze się topi.

5. KROK 5

   

   Jak zrobić nadzienie? Pieczarki umyć, dobrze osuszyć i pokroić w małe plasterki.

6. KROK 6

   

   Smaż grzyby w oleju roślinnym na małym ogniu przez około 15 minut, aż płyn odparuje. Na koniec je posolić i pieprzyć. Do farszu można dodać cebulę: drobno posiekać i podsmażyć razem z grzybami.

7. KROK 7

   

   Ser pokroić w kostkę.

8. KROK 8

   

   Na każdy kawałek wieprzowiny nałóż 1-2 łyżki. l. farsz grzybowy i kawałek sera.

9. KROK 9

   

   Mięso zwijamy w roladki. Można je spiąć wykałaczkami, żeby bułeczki się nie rozpadły.

10. KROK 10

    

    Rozgrzej patelnię z olejem roślinnym na średnim ogniu i smaż bułki przez 2-3 minuty z każdej strony.

11. KROK 11

    

    Bułki ułożyć w naczyniu do zapiekania, zalać mlekiem i ułożyć na wierzchu gałązki tymianku. Bułki pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 30 minut, aż się zarumienią. Wyjmij gotowe naczynie z piekarnika. Roladki można podawać na gorąco jako danie mięsne lub można je schłodzić i podawać jako zimną przekąskę. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Lubawa

06.09.2023

5

Rolada na świąteczny stół, dziękuję. Korzystając z tego przepisu, robię pyszną bułkę z boczkiem wieprzowym.

Aziza

06.09.2023

4.9

Och, jakie pyszne, wygląda bardzo obiecująco