Pieczarki wieprzowe z serem pomidorowym w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić wieprzowinę, grzyby, pomidory, ser w piekarniku? Przygotuj następujące produkty: medaliony wieprzowe, grzyby (w tym przypadku mrożone gotowane grzyby miodowe), świeży pomidor, twardy ser, sól, mielony czarny pieprz do smaku, olej słonecznikowy.

2. KROK 2

   

   Podsmaż mrożone grzyby, pokrój w małe plasterki, na oleju słonecznikowym, dodaj sól do smaku. Smażyć, aż cały płyn odparuje z grzybów. Grzyby mogą być dowolne - świeże lub mrożone, dzikie lub drzewne, pieczarki też są świetne.

3. KROK 3

   

   Mięso pokroić w plastry o grubości 0,8-1 cm. Mięso przykryć folią spożywczą i ubić młotkiem kuchennym.

4. KROK 4

   

   Posiekaną wieprzowinę doprawiamy solą i pieprzem.

5. KROK 5

   

   Naczynie do pieczenia wyłóż folią, posmaruj olejem i ułóż przygotowane medaliony wieprzowe.

6. KROK 6

   

   Na powierzchnię każdego posiekanego kawałka mięsa kładziemy kilka łyżek smażonych grzybów.

7. KROK 7

   

   Pomidora pokroić w cienkie plasterki, na każdym kotle razem z grzybami ułożyć plasterki pomidora - ile zmieści się w zależności od wielkości.

8. KROK 8

   

   Na pomidory nałóż siatkę majonezową - po majonezie ser nie zamienia się w twardą skórkę, ale pozostaje dość miękki i elastyczny, można go łatwo pokroić nożem.

9. KROK 9

   

   Zetrzyj twardy ser na drobnej tarce. Pokryj powierzchnię kotletów startym serem.

10. KROK 10

    

    Piec w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni przez 20 minut, następnie zmniejszyć temperaturę do 150 stopni i piec kolejne 15 minut.

11. KROK 11

    

    Podawaj kotlety natychmiast po wyjęciu z piekarnika, gorące, z dodatkiem lub bez

Komentarze do przepisu

Galina

22.12.2023

4.6

To danie nazywa się francuską wieprzowiną z grzybami, pomidorami i serem. Smaczny.

tatyanochka2022

22.12.2023

4.9

Kupiłem karbonat w sklepie. Robi doskonałe kotlety, które zdecydowałam się ugotować według przepisu: schab, pieczarki, pomidory, ser w piekarniku. Kawałek mięsa przeciąłem wzdłuż na dwie części, rozbiłem młotkiem z obu stron, posoliłem i włożyłem do formy. Na wierzch dodałam smażone grzyby

AnnaWi

22.12.2023

4.6

Pysznie, szybko, prosto!!! Prawdziwy dżem! Wieprzowina, pieczarki, pomidory, ser z piekarnika, soczyste i satysfakcjonujące. Przygotowałam na święta i wszyscy goście zjedli do syta. Dziękuję bardzo za przepis!