Cerdo, champiñones, tomates, queso al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 50 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer carne de cerdo, champiñones, tomates, queso en el horno? Prepare los siguientes productos: medallones de cerdo, champiñones (en este caso, champiñones hervidos congelados), tomate fresco, queso duro, sal, pimienta negra molida al gusto, aceite de girasol.

2. PASO 2

   

   Freír los champiñones congelados, cortados en rodajas pequeñas, en aceite de girasol, sal al gusto. Freír hasta que se haya evaporado todo el líquido de las setas. Los champiñones pueden ser cualquiera: frescos o congelados, silvestres o leñosos, los champiñones también son excelentes.

3. PASO 3

   

   Cortar la carne de cerdo en rodajas de 0,8-1 cm de grosor. Cubrir la carne con film transparente y batir con un martillo de cocina.

4. PASO 4

   

   Sazone la carne de cerdo picada con sal y pimienta.

5. PASO 5

   

   Forrar una fuente para horno con papel aluminio, rociarla con aceite y colocar los medallones de cerdo preparados.

6. PASO 6

   

   Coloca un par de cucharadas de champiñones fritos en la superficie de cada trozo de carne picado.

7. PASO 7

   

   Corte el tomate en rodajas finas, coloque rodajas de tomate en cada chuleta con champiñones; cuántas caben según el tamaño.

8. PASO 8

   

   Aplique una malla de mayonesa a los tomates; con mayonesa, el queso no se convierte en una corteza dura, sino que permanece bastante suave y elástico, y se puede cortar fácilmente con un cuchillo.

9. PASO 9

   

   Ralla cualquier queso duro con un rallador fino. Cubre la superficie de las chuletas con queso rallado.

10. PASO 10

    

    Hornee en un horno calentado a 180-200 grados durante 20 minutos, luego reduzca el fuego a 150 grados y hornee por otros 15 minutos.

11. PASO 11

    

    Sirve las chuletas inmediatamente recién salidas del horno, calientes, con o sin guarnición.

Comentarios sobre la receta.

Galina

22.12.2023

4.6

Este plato se llama cerdo francés con champiñones, tomates y queso. Sabroso.

tatyanochka2022

22.12.2023

4.9

Compré carbonada en la tienda. De ellas quedan excelentes chuletas, que decidí cocinar según la receta: cerdo, champiñones, tomates, queso al horno. Corté un trozo de carne a lo largo en dos partes, las batí con un martillo por ambos lados, las salaré y las metí en un molde. Agregué champiñones fritos encima.

annawi

22.12.2023

4.6

Delicioso, rápido, sencillo!!! ¡Real mermelada! Cerdo, champiñones, tomates, queso al horno, jugoso y satisfactorio. Lo preparé para las vacaciones y todos los invitados comieron hasta saciarse. ¡Muchas gracias por la receta!