Ciasta z truskawkami w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Niezbędne składniki na ciasto

2. KROK 2

   

   Przygotujmy ciasto. Aby to zrobić, wymieszaj suche drożdże, 1 stół. l. cukier i 3 stoły. l. mąka

3. KROK 3

   

   Dodawaj mleko małymi porcjami, aby uniknąć grudek

4. KROK 4

   

   Mieszaj, aż drożdże się rozpuszczą

5. KROK 5

   

   Przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na 30 minut

6. KROK 6

   

   W międzyczasie ubić jajka i dodać pozostały cukier

7. KROK 7

   

   Szczypta soli

8. KROK 8

   

   Cukier waniliowy. Teraz pokonajmy wszystko trochę

9. KROK 9

   

   Po 30 minutach, gdy nasze ciasto wyrośnie łączymy je z ubitymi jajkami

10. KROK 10

    

    Stopniowo dodawaj mąkę

11. KROK 11

    

    Mieszamy łyżką, a następnie wyrabiamy rękoma. Musisz ugniatać przez 10-15 minut. Na tym etapie często korzystam z usług wypiekacza chleba – on radzi sobie z tym procesem doskonale

12. KROK 12

    

    Wyrobione ciasto jest gładkie, elastyczne i nie klei się do dłoni.

13. KROK 13

    

    Przykryć ręcznikiem i odstawić w ciepłe miejsce na 1 godzinę

14. KROK 14

    

    Teraz możesz rozpocząć napełnianie. Oto wszystkie potrzebne składniki

15. KROK 15

    

    Dodaj skrobię do cukru

16. KROK 16

    

    Dobrze wymieszaj

17. KROK 17

    

    Umyj truskawki i usuń łodygi. Jeśli masz poziomki to pomijamy ten etap, bo są już bez ogonków

18. KROK 18

    

    Po określonym czasie ciasto dobrze wyrosło

19. KROK 19

    

    Ugniataj ponownie trochę

20. KROK 20

    

    Ciasto podzielić na małe kulki. Mam 21 sztuk.

21. KROK 21

    

    Każdą bułkę zagnieść na płaski placek

22. KROK 22

    

    Dodaj trochę truskawek

23. KROK 23

    

    Posypać mieszanką skrobi i cukru

24. KROK 24

    

    Ściśnij krawędzie i zdobądź ciasto

25. KROK 25

    

    Ułożyć na blasze do pieczenia wysmarowanej olejem roślinnym

26. KROK 26

    

    Włącz piekarnik na najniższy poziom, włóż ciasta i pozostaw je uchylone, pozostaw je do wyrośnięcia na 15 minut, następnie zwiększ temperaturę do 180 stopni i piecz placki na złoty kolor.

27. KROK 27

    

    Moje ciasta są gotowe w 30 minut

28. KROK 28

    

    Aby natłuścić ciasta, wymieszaj ciepłą wodę (lub mleko) i cukier

29. KROK 29

    

    Smarujemy placki syropem - i natychmiast się przekształcają, stają się piękne i błyszczące

30. KROK 30

    

    Ciesz się herbatą!

Komentarze do przepisu

Ira

16.11.2023

4.6

nasstin, och, jakie pyszne ciasta z truskawkami! Można pozazdrościć takiego splendoru i jak można je tak zdobyć! A posypka cukrowa tak pięknie błyszczy i dodaje plackom smaku, że można być oszołomionym! Dziękuję bardzo za przepis!<br /><br />

Tatiana

16.11.2023

4.5

Nastenka, nawet przyjemnie jest patrzeć na Twoje ciasta, a truskawka to cudowna jagoda, dodajesz ją (nie za dużo) do truskawek i aromat jest po prostu cudem. Dziękuję za słodkie sny.