Marynowana dynia jako dodatek do mięs

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 7 dzień

1. KROK 1

   

   Obierz dynię i pokrój w kostkę.

2. KROK 2

   

   Umieścić w rondlu, dodać wodę z 30% octem i rozcieńczonym w niej cukrem. Dodałem dużo octu, 4 łyżki, wyszło trochę ostre. Pozostawić do marynowania na noc. Moja noc była długa, około 12 godzin.

3. KROK 3

   

   Wszystkie przyprawy przełożyłam do gazy, zalałam marynatą i gotowałam 10 minut po ugotowaniu. Wyłącz ogień i pozostaw do zaparzenia na kolejne pół godziny. W sklepie nie mogłam znaleźć lasek cynamonu, więc dodałam pół łyżeczki mielonego cynamonu.

4. KROK 4

   

   Usuń przyprawy i włóż dynię do słoików. Ja mam coś takiego) może gdyby było widać ziarna pieprzu i goździki, byłoby ładniej) To sprawa gospodyni domowej.

Komentarze do przepisu

Tatiana

08.10.2023

4.9

Uwielbiam wszystko co ostre!!! Dziękuję!!! Można to też ugotować w ten sposób.

Maria

08.10.2023

4.6

Elenko, dziękuję za ciekawy przepis! W zeszłym roku robiłam pigwę marynowaną, wyszło pysznie. Pierwszy raz słyszę o marynowanej dyni, muszę spróbować. Z jakiegoś powodu nie nauczyłam się prawidłowo przechowywać dyni, psuje się przy krojeniu... Myślę, że to byłaby najlepsza opcja. W sklepie nie mamy też obecnie lasek cynamonu

Irina Primorochka

08.10.2023

4.8

Ja też marynowałam dynię, ale od razu zalewam ją marynatą i gotuję. Trzymanie go w lodówce przez noc nie jest konieczne.

Wiktoria

08.10.2023

5

Powiedz mi, czy po stężeniu dyni mam ugotować marynatę bezpośrednio z dynią, czy osobno i dopiero wtedy ją zalać?