Młode ziemniaki z gotowaną kiełbasą i serem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak upiec ziemniaki z gotowaną kiełbasą i serem, zapiekane w piekarniku Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Jeśli sezon na młode ziemniaki minął, a masz tylko dojrzałe bulwy, radzę je całkowicie obrać. Młode ziemniaki dokładnie myjemy twardą stroną zmywaka. Delikatną skórkę można delikatnie zeskrobać nożem.

2. KROK 2

   

   Wlej 2 litry do garnka. wodę, włóż do niej ziemniaki. Gdy woda się zagotuje, dodaj sól do smaku. Gotuj ziemniaki, aż będą prawie gotowe. Całość gotowania zajęła mi około 15-17 minut.

3. KROK 3

   

   Ugotowaną kiełbasę pokroić w cienkie plasterki, a każdy plasterek przeciąć na pół.

4. KROK 4

   

   Zetrzyj twardy lub półtwardy ser na grubej tarce.

5. KROK 5

   

   Gdy ziemniaki osiągną pożądany stan, odłóż je na bok, aby lekko ostygły, aby nie poparzyć rąk. Umyj koperek i wstrząśnij. Następnie drobno posiekaj.

6. KROK 6

   

   Nasmaruj naczynie do pieczenia kroplą oleju słonecznikowego. Każdy ziemniak przekrój wzdłuż na pół, ale nie przecinając bulwy do końca, tak aby powstała coś w rodzaju „kieszeni”.

7. KROK 7

   

   Do kieszeni każdej bulwy włóż kawałek posiekanej kiełbasy i posyp posiekanym koperkiem.

8. KROK 8

   

   I na wierzch dodajemy starty ser. Ziemniaki i kiełbasę pieczemy w temperaturze 200-220 stopni przez 25-30 minut (w zależności od piekarnika), aż będą całkowicie ugotowane i uformuje się apetyczna skórka serowa. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

01.12.2023

4.5

Młode ziemniaki na obiad to świetna opcja! A jeśli dodamy go do kiełbasy i sera, wyjdzie jeszcze smaczniejszy) Znalazłam na stronie przepis na młode ziemniaki z kiełbasą gotowaną i serem w piekarniku i stwierdziłam, że koniecznie muszę zrobić to danie. Ziemniaki gotowałam do całkowitego ugotowania i żeby zapobiec rozpadaniu się ziemniaków podczas przecinania, w każdą bulwę nacięłam klin. W ten klin włożyłem kawałki surowej wędzonej kiełbasy i posiekany koperek. Lekko nasmaruj powierzchnię ziemniaków olejem roślinnym. Nie chciałam zetrzeć sera, po prostu położyłam talerze na wierzchu. Przed podaniem dodać odrobinę pieprzu dla pikanterii. To smaczne i ciekawe danie, które jest przyjemne w przygotowaniu, a jeszcze przyjemniejsze w jedzeniu)