Kotlet mielony z nadzieniem w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Przygotujmy takie produkty. Ugotuj 3 jajka. Oczyść i umyj pieczarki.

2. KROK 2

   

   Obierz cebulę i drobno posiekaj.

3. KROK 3

   

   Kroimy także pieczarki.

4. KROK 4

   

   Rozgrzej patelnię z olejem. Cebulę lekko podsmażamy, dodajemy pieczarki i smażymy do miękkości. Gotowałam najpierw pod przykryciem, później bez. I dopóki nie będzie gotowy. Zdjąć z ognia i ostudzić.

5. KROK 5

   

   Napełnij 2 kromki chleba tostowego wodą lub mlekiem. Następnie odciśnij wodę. Weź nasze mięso mielone, dodaj 1 surowe jajko, sól i nasz wyciśnięty chleb. Zagnieść mięso mielone lub jeszcze lepiej ubić. Jeśli chcesz, możesz dodać pieprzu do smaku.

6. KROK 6

   

   Przygotujmy więc nadzienie. Ugotowane jajka pokroić i posolić pieczarki do smaku.

7. KROK 7

   

   Weź folię i rozłóż mięso mielone w prostokątny kształt o grubości 1 cm.

8. KROK 8

   

   Układamy grzyby i wyrównujemy je.

9. KROK 9

   

   Rozłóż jajka i lekko posol je.

10. KROK 10

    

    Teraz zawiń rolkę. Szewem w dół. Robimy to za pomocą folii. Możesz wziąć formę i upiec bułkę w formie do pieczenia chleba.

11. KROK 11

    

    Owiń i zwiń krawędzie jak cukierek. Następnie zawiń go w kolejną warstwę folii, aby cały sok pozostał w środku. Podczas pieczenia wydziela się dużo soku.

12. KROK 12

    

    Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 40 minut. Po 40 minutach otwórz folię i smaż kolejne 10-15 minut, aż lekko się zarumieni.

13. KROK 13

    

    W ten sposób to otrzymaliśmy. Niech ostygnie, ale oczywiście jest pyszne na gorąco. Zimną bułkę łatwiej jest pokroić. Smacznego.

Komentarze do przepisu

Anna K

08.12.2023

4.6

Kotlet mielony to danie świąteczne. Piękne, sycące i smaczne. Przepis się przyda, dziękuję. Sprawdź wersję z bułką jajeczną w środku.

Elena Pankina

08.12.2023

4.6

Świetny pomysł na świąteczny stół: klops mielony z nadzieniem w piekarniku! Danie to można podawać na gorąco jako drugie danie, a na zimno będzie pyszne jako plasterek. Ja użyłam mięsa mielonego wieprzowego, a do nadzienia użyłam jajek z ziołami, pieczarkami smażonymi oraz smażoną cebulą i marchewką. Wszystkiego po trochu, ale razem wychodzi bardzo smacznie 👍 Bułkę piekłam 40 minut, następnie posypałam tartym serem i kolejne 10 minut, aż ser się roztopił! Dziękuję autorce za przepis 😘